幼儿园食谱制定原则 幼儿园带量食谱的制定 幼儿的食谱“黑名单”

导读:幼儿的食谱“黑名单”父母在孩子出生以后,总是会为孩子买各种各样的营养辅食,希望自己的孩子健康长大,但是宝爸宝妈们,你们真的知道孩子需要的是什么吗?孩子在小的时候

幼儿的食谱“黑名单”

  父母在孩子出生以后,总是会为孩子买各种各样的营养辅食,希望自己的孩子健康长大,但是宝爸宝妈们,你们真的知道孩子需要的是什么吗?孩子在小的时候他们的消化系统是不成熟的,对于食物是很挑剔的,有很多的食物都不能出现在他们的餐桌上。

  不适合的主食类

  大家都应该知道谷类、淀粉类食物,很容易被消化和吸收,很多父母给孩子添加的食物都会选择大米、粥等等食物,但是过分的补充营养,那么就是有害的了,因为很多营养食物中含有的维生素经过处理后会被破坏,而孩子维生素摄入的量减少会影响孩子的神经系统的发育。而且食物中含有的铬元素减少也会影响视力发育,成为孩子早年近视的原因。

  荤食类

  荤食类富含铁质和蛋白质,通常都会被认为是非常有营养价值的食物,将肉类剁碎能够让孩子更好的进食。不过以下几种最好还是不要让它们出现在孩子的饮食中比较好。

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  鸡蛋

  鸡蛋清中含有的蛋白分子比较小,可以通过肠壁进入孩子的血液中,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,导致婴儿会出现湿疹、荨麻疹等疾病。

  鱼

  鱼的体内含有大量的汞元素,汞主要以甲基汞的有机形态存在,甲基汞会影响人体神经系统,孕妇、胎儿和婴儿都会受到影响,所以食用最好不要选择鱼类。

  蔬菜类

  菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜等都含有的大量草酸,不易于人体吸收,并且会影响食物中钙的吸收,钙不足会影响孩子的骨骼、牙齿等发育不良。

  豆类

  因为孩子的消化功能稍微发育完全,所以像竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好不要喂给孩子吃,,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。

  水果类

  水果虽然含有大量孩子所需要的维生素C,但是有一部分水果会比较容易引起过敏等症状,所以最好不要给孩子吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘。

  芒果

  不成熟的芒果中还有一种化学物质叫做醛酸,醛酸对人的皮肤粘膜有刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。

  菠萝

  菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现皮肤瘪痒,四肢口舌麻木等。

  有毛的水果

  表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应,如水蜜桃、奇异果等。

  饮料类

  矿泉水、纯净水

  矿泉水、纯净水中含有大量的矿物质,矿物质过高容易增加肾脏的负担,而孩子的消化系统不完善,过滤性差,使用过多的矿泉水、纯净水会对孩子的肝功能有不良的影响。

  饮料

  饮料中含有大量的电解质或者糖分以及咖啡因等等没有营养的物质,而婴儿的代谢和排泄功能还不健全,会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了,加大儿童患高血压、心律不齐的几率,或者是肝、肾功能受到损害。

  调味类

  一周岁以内的宝宝也不要吃盐,味精过多会影响血液中的锌的利用。辛辣的食材都不要用

  零食类

  零食营养少糖份高,容易引起孩子的味觉,引起蛀牙等。

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