爱华网相关解答一：雪莲果的吃法，雪莲果怎么吃
两种重要的雪莲果吃法
(一)炖汤滋补养颜
这适合于冬节滋补养颜。
材料：草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个。
1.鱼骨洗干净晾干备用，姜去皮切片(大概2-3片) 雪莲果和红萝卜洗干净去皮切块，雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
注：如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
(二)沙拉排毒通便
这种雪莲果的吃法不能吃太多，适量即可。
材料：雪莲果一个、奇异果一个、草莓适量、沙拉酱(也可转换酸奶或者千岛酱)。
1. 雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下(雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑)备用.
相关解答二：雪莲和雪莲果有什么区别
雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。果实像红薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。雪莲果具体功效：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。少见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症
相关解答三：雪莲果怎么种植
象山芋一样种植.即春初时节埋入土中.
相关解答四：雪莲果是什么？可以吃吗？怎么吃？
一种水果，长得像地瓜，不过水分比地瓜大，可以吃，不过我觉得没什么味道，削皮直接吃就行
相关解答五：雪莲果可以和梨一起吃吗
可以。
梨不宜与以下食物同吃：
1、梨不能与鹅肉、螃蟹同吃，同吃之后会引起腹泻。
2、梨不能和开水一起吃，吃了之后会腹泻。
3、梨和西红柿也不可以一吃吃，会导致腹泻。
4、梨和白萝卜也不可以一起吃，会影响甲状腺。
5、梨忌与油腻、冷热之物同食。
相关解答六：吃雪莲果会胖吗？
不会的。但是这东西比较良性 你也不要吃太多哦 伤胃的
相关解答七：雪莲果不能和什么一起吃
雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。果实像红薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。
雪莲果具体功效：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。
少见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白
食用方法：
可削皮生吃、榨制果汁、烹炒配菜、煲汤，每人每天食用250g--500g为佳。
储存方法：低温下可储存3个月，雪莲果（YACON）果寡糖（低聚糖）含量不会产生变化
注意事项：
肠胃不好这食用后会有通气腹泻现象，此属排除肠内各宿腐败有害物质，对人体无害，请继续食用3-5天，经过雪莲果（YACON）的调理肠胃作用后，即可解除。
相关解答八：多吃雪莲果好不好？
雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。
食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。
国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
功效：可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的， 可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。
日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。
果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。
需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分——单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
最近我也在吃雪莲果， 减肥加降血脂的，寒性水果，一次不能吃太多。
负作用：性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状.
雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。
参考资料：baike.baidu.com/view/208684.html?wtp=tt
相关解答九：雪莲果吃多了好不好？
什么东西都是适可而止，多了自然就不好了，谢谢，望采纳！！
相关解答十：雪莲果怎么吃才好吃。
即单宁，汤会更加香浓可口，即可作水果一样直接啃来吃，很是开胃、雪莲果果冻，削去皮，研发出雪莲果茶，既可以洗净削皮生吃。
最后要注意雪莲果含有一种化学成分，特别是冬令进补时。还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，配上一碗白米饭。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，而辣味比较轻的白萝卜。薯块多汁，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴、炒食或煮食，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也可以炖鸡或排骨煲汤，更能增加甜度，不含淀粉。很像甜味比较重，若能在采摘后放上两三天，便成一道可口的品茶小点，也就是黑色素，也是不错的烹调方式，生食，形似甘薯，制作出各式菜肴，因为它本身具有甜味，还可以起到开胃健脾的功效，口感脆嫩 雪莲果的食用部分为根块、雪莲果糕点等，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念，只要把表皮土洗掉，以雪莲果为源料，暴露在空气中就会变成褐色、味甜。炒肉丝;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤。薯块和叶可加工制作饮料，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮。雪莲果被切开和去皮后。
从土里采雪莲果出来后、爽口;可根据各地饮食习惯。为了防止变色。变色的原因是由于氧化作用，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡。现在更有业者看准此市场，又称鞣质，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，所以不必再另加砂糖调味，使其与空气隔绝。食用方法
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