葡萄干面包的做法 红糖葡萄干面包的做法

用料主料 高筋面粉290克 葡萄干30克 辅料 鸡蛋 1个 酵母粉 3克调料 食盐 3克 植物油 30克 牛奶 150毫升 红糖 26克 奶粉 14克红糖葡萄干面包的做法

1.准备好所需食材

2.植物油30克倒入面包机桶内,再倒入150毫升牛奶,打入鸡蛋、加入盐、红糖

葡萄干面包的做法 红糖葡萄干面包的做法

3.将高筋面粉和奶粉倒入液体中

4.将酵母粉倒入面粉中

5.启动程序1欧式/柔软面包操作,直到和面过程中出现滴滴的声音时将葡萄干放入

6.继续启动程序1直至时间到完成操作,面包成型出炉 

烹饪技巧

葡萄干一定要在听到滴嘀声后再放入,如果放早了,葡萄干会破坏面团的韧性影响发酵。

  

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