爱华网三九养生堂今日通过成都市食品药品监督管理局处获悉，近期该市的食药监局对市场上的蔬菜制品、调味品、糕点等2食品生产企业的264次产品进行进度检查，在这次检查的210家中，有九家企业11批次的产品不合格，那么照成这儿产品不合格的原因有哪些?一起了解下吧。
9家企业的11批次产品不合格
近期市食药监局对成都市蔬菜制品、调味品、蜂产品、糕点等210家食品生产企业生产的264批次产品进行了监督抽检。
在此次的抽检过程中，除了可对蔬菜制品、调味品、蜂产品、糕点等食品添加剂的主要检测外，还重点的对哦糕点的铝超标、山梨酸、丙酸钙及脱氢乙酸等防腐剂的使用含量，以及豆瓣酱中的黄曲霉毒素B1进行检测。
在此次的检测检测过程中，成都的食品生产企业的总体质量相对稳点，但是有些企业对于微生物的指标还有个提高，生产环节也更需要监控，确保每一个环节都是健康的。在抽检的264次的产品中，合格的产品有253次，合格率为95.8%。共有九家11批次的产品不合格。
目前，市食药监局根据法律法规，对抽查中不合格的企业进行处理。对九家企业11批次产品不合格的问题，成都市食品药品检验研究院高级工程师叶梅是这样分析的。
造成2批次糕点铝超标不合格的可能原因
一是配方设计人员对于所购的膨松剂成分不了解，导致使用了含有铝的添加剂。二是可能生产企业为了追求口感而导致生产出来的配方不符合国家规定。三个有考嫩恶搞是生产现场的配料并没有按照国家工艺文件规定执行。
造成4批次糕点山梨酸、丙酸钙及脱氢乙酸同类防腐剂使用限量不合格的可能原因
一是按照食品添加剂使用标准，在食品中混合同一种防腐剂，各自使用量的比例之和不应超过1。山梨酸、丙酸钙和脱氢乙酸可以在糕点中使用，但各自使用量最大使用量的比例之和超过标准规定。
可能由于生产企业配方人员不理解GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定，导致设计生产配方不符合标准规定;二是生产过程中未严格按照生产配发投料、计量不准确或搅拌不均匀造成。
