爱华网都知道红米的营养价值高，那么怎样做又美味又能将其营养价值发挥得更好呢?那么具体是怎么烹饪呢?下面是爱华网小编整理的一些红米的烹饪方法，希望对大家有所帮助!
红米的烹饪方法具体如下：
一，南瓜鸡肉红米饭——降糖、养胃、防癌、消炎
食材：主料：红米150g，南瓜300g。
调料：食盐、葱、小米椒、料酒、生抽、花椒粉、五香粉。
做法：1、红米提前浸泡一夜;
2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下。
3、南瓜切丁
4、电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁。
5、变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出。
6、与泡好的红米在小碗里混合。
7、电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放切碎的小米椒，蒸到红米完全熟了即可食用。
二、养生红米粥——强身健体
做法：1、红米50克，用清水淘洗两遍。
2、放入清水浸泡2小时。
3、大米50克，淘洗两遍。
4、将浸泡好的红米与淘洗干净的大米，一同放入电饭锅内，加入三倍的水，按下煮饭键。
5、30分钟后，开盖。这时米已经开花了，关火保温5分钟至粥粘稠。
6、喜欢甜味的可以加入冰糖，也可以直接食用，享受红米的原味清香。
三、补血养生粥——美容、明目、排毒、养心、降糖、开胃、抗衰老、润肠
食材：主料：红米、黑米、薏米;辅料：花生、小米、玉米
调料：红糖、蜂蜜
做法：1、 将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜;
2、 锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3小时;
3、 放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。
