油焖茭白的做法 油焖茭白

 
【油焖茭白】所需食材:茭白 4~5支盐 少许生抽 2汤匙老抽 少许糖 少许鸡精 少许水淀粉 少许葱 少许

制作方法:1、茭白去壳洗净;2、剖开切成寸段;

油焖茭白的做法 油焖茭白
3、热锅入稍微多些的油,中火放葱根爆香;4、下茭白翻炒,时间要稍微长些,要爆炒到茭白皱皮微黄才到位;5、加生抽、少许老抽、盐、糖调味翻炒上色,然后加少许清水,水一定不要多,加水只是让茭白不糊锅;6、加盖中火焖至水收干,加水淀粉勾芡一下;7、加鸡精调味;8、撒上葱花出锅装盘即可。
  

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