牛肉卷饼 牛肉卷饼的简介及特色儿子寒假期间，我一直偷懒没做早餐，这几天开始不偷懒了。早晨起来不知道做什么，家里没啥蔬菜，只有才买的酱牛肉，于是想起听评书，经常会听到说书人说起绿林好汉的牛肉卷大饼。哈哈，我也让儿子做回绿林好汉。分类标签：家常菜谱精品主食幼儿菜谱老人食谱 菜品口味 香味 所需时间 10-30分钟 制作难度 简单 食材明细 面粉适量 鸡蛋1-2枚 葱花少许 酱牛肉适量 盐少许 清水适量 甜面酱适量 辣椒酱适量 教您牛肉卷饼怎么做，如何做牛肉卷饼才好吃1、将面粉加入适量清水搅拌均匀成糊状，提起筷子，面糊能成流线滴落就好2、准备好葱花，将酱牛肉切成片或者条状3、电饼铛加热后涂抹上少许食用油，然后倒入面糊，迅速刮平4、等面糊凝固后磕入一个鸡蛋，用铲子拖着蛋清涂抹在饼皮上，然后再将蛋黄弄碎拖抹在饼皮上，并趁着蛋液尚未凝固的时候撒上葱花5、感觉蛋液凝固了就翻面，这个时候可以关火了。涂抹上少许辣椒酱，甜面酱。不喜欢的可以不抹，或者根据酱牛肉的盐味儿调整哈6、摆上酱牛肉条，有蔬菜的话最好再搭配上点儿7、卷起来，切块儿8、开饭啦~~~~~9、开饭啦~~~~~10、第二盘，没有蔬菜，水果代替下吧
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