粉条是大家都很喜欢吃的东西吧,粉条怎么做好大家都知道么?毕竟像是粉条这样的主食,在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了,那么下面康网小编就来告诉大家粉条怎么做好吃点方法,让大家了解一下粉条怎么做好吃吧。
粉条的做法大全
白菜炖粉条的做法详细介绍
白菜炖粉条的制作材料:
主料:白菜,肉片(用酱油腌渍)
调料:油,葱,姜,蒜,干红辣椒,芝麻酱,鸡精,盐
教您白菜炖粉条怎么做,如何做白菜炖粉条才好吃
制作:
1.锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
2.白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。
3.粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。
肉末粉条的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味 工艺:炒
肉末粉条的制作材料:
主料:猪肉(瘦)200克,粉条150克
辅料:酸白菜50克
调料:姜5克,大蒜(白皮)5克,大葱10克,料酒15克,盐3克,酱油10克,味精2克,胡椒粉1克,花椒粉1克,芡粉10克,菜籽油25克
教您肉末粉条怎么做,如何做肉末粉条才好吃
1. 先把粉条折成小段,用温水泡30分钟;
2. 再把瘦肉剁成肉末;
3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉,加入少量凉开水拌匀;
4. 到适量菜油,待油烧至6~7成热,放入拌好的肉末,迅速翻炒两分钟,起锅;
5. 再到入适量油,烧至6~7成熟,放入干辣椒丝、姜丝、蒜末;
6. 再放入粉条和酸菜,迅速翻炒一下,加入盐和花椒粉;
7. 最后放入刚才起锅的肉末,放入葱段、香菜,翻炒一下,起锅装盘。
小帖士-食物相克:
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
辣椒肉末炖粉条的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 脾调养食谱 滋阴食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖
辣椒肉末炖粉条的制作材料:
主料:粉条100克,猪肉(肥瘦)50克
调料:豆瓣酱20克,酱油5克,料酒5克,味精2克,花生油20克,大葱15克,姜15克
辣椒肉末炖粉条的特色:
肉香浓郁
教您辣椒肉末炖粉条怎么做,如何做辣椒肉末炖粉条才好吃
1. 粉条放入温水中浸泡片刻,待软时,捞出。葱、姜切片。
2. 锅烧热,放花生油适量,加入豆瓣酱、葱、姜煸炒,待出香味,烹入料酒、酱油,加汤300克,烧开,用小漏勺把豆瓣酱渣滓和葱姜捞净,再把肉末、粉条、味精一同放锅,待粉条烧透,即可食用。
辣椒肉末炖粉条的制作要诀:
肉末要切细而均匀,粉条和汤的比例要掌握好,以免糊锅(汤少)和影响口味(汤多)。
小帖士-健康提示:
此菜具有补脾益胃的功效。
肉炖芸豆粉条的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖
肉炖芸豆粉条的制作材料:
主料:芸豆500克,粉条150克
辅料:猪肋条肉(五花肉)50克
调料:猪油(炼制)50克,酱油20克,盐4克,味精3克,大葱15克,姜10克
肉炖芸豆粉条的特色:
芸豆鲜嫩,口味香浓。
教您肉炖芸豆粉条怎么做,如何做肉炖芸豆粉条才好吃
1. 猪肉切成0.3厘米的厚片;
2. 芸豆去筋,掰成段;
3. 炒锅内放油烧热,葱花、姜末炝锅,放肉片煸炒;
4. 放酱油、芸豆,加500克鲜汤、精盐,芸豆快熟时放粉条、味精,炖透出勺即可。
肉炖芸豆粉条的制作要诀:
制作此菜时要掌握好各料投放的时机和烧制火候。
小帖士-健康提示:
此菜营养全面丰富,是北方农家的家常菜。
拓展阅读:肉末粉条做法
别名:蚂蚁上树
主料:精瘦肉,苕粉条,酸菜。
辅料:姜丝,蒜末,葱段,料酒,盐,酱油,味精,胡椒粉,花椒粉,干辣椒丝,芡粉,香菜,菜油。
步骤1。先把粉条折成小段,用温水泡30分钟。再把瘦肉剁成肉末,调入料酒,盐,酱油,味精,胡椒粉,花椒粉,芡粉,加入少量凉开水拌匀。
2,倒入适量菜油,待油烧至6~7成热,放入拌好的肉末,迅速翻炒两分钟,起锅。
3,再倒入适量油,烧至6~7成熟,放入干辣椒丝,姜丝,蒜末,再放入粉条和酸菜,迅速翻炒一下,加入盐和花椒粉,最后放入刚才起锅的肉末,放入葱段,香菜,翻炒一下,起锅,装盘。