桑葚的功效和作用有哪些?
桑葚被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。
桑葚的功效和作用
桑葚在中国药材书籍中也叫“长生果”,可见其意义非凡吧。 桑葚一般味道甘甜、性寒食物,有生津止渴、补血补肝益肾;固精安胎滋阴、能乌黑头发呢?清肝明目、延缓衰老、安神补脑养心、润通便、除此之外还有健步履、清虚火、对于关节、风湿病、还有解酒的功效喔。
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桑椹的功效:
常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜,乌发的功效。
桑葚能降低血脂,防止血管硬化,适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
桑葚具有免疫促进作用,可以防癌抗癌。
桑葚食用技巧:
桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品,未成熟的不能吃。
熬桑葚时忌用铁器,桑葚中所含的多酚类物质会与铁发生反应。
脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
桑椹搭配宜忌:
桑葚+冰糖:鲜桑葚加水2碗煎至1碗,用冰糖调味服用,可补肝益肾、养阴润燥,尤其适合神经衰弱、失眠、习惯性便秘者及肠燥便秘的老年人食用。
桑葚+桂圆:鲜桑葚60克,桂圆肉30克,炖烂食,每日2次,可以辅助治疗贫血。