1、西湖龙井(绿茶)
产于浙江杭州西湖区。
假冒龙井则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。
2、洞庭碧螺春(绿茶)
产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。
假冒碧螺春为一芽二叶,芽叶长度不齐,颜色呈黄色。
3、信阳毛尖(绿茶)
产于河南信阳车云山。
假冒信阳毛尖则呈卷曲形,叶片发黄。
4、君山银针(黄茶)
产于湖南岳阳君山。
假冒银针则为清草味,泡后银针不能竖立。
5、六安瓜片(绿茶)
产于安徽六安和金寨两县的齐云山。
假冒六安瓜片则味道较苦,色比较黄。
6、黄山毛峰(绿茶)
产于安徽欺县黄山。
假冒黄山毛峰则呈土黄色,味苦,叶底不成朵。
7、祁门红茶(红茶)
产于安徽祁门县。
假冒祁门红茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。
8、都匀毛尖(绿茶)
产于贵州都匀县。
假冒都匀毛尖叶底不匀,味苦。
9、安溪铁观音(青茶)
产于福建安溪县。
假冒铁观音叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,冲泡三迫后便无香味。
10、武夷岩茶(乌龙茶)
产于福建崇安县。
假冒武夷岩苦涩感强,有异杂味,且色泽枯暗。
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