材料：猪肋排 350克，南瓜350克，蟹味菇100克。杏鲍菇1个，姜2片，蜜枣2个，水适量。
调料：盐适量。
做法：
1、猪肋排洗净，剁成长段，放入滚水中氽烫去除血沫，捞出。
2、取一汤煲，加入适量的水，把处理好的肋排和姜片、蜜枣放入煲中，大火煮开后转小火煲煮。
3、南瓜去皮、去籽，切成块，蟹味菇去摘去根部，分成小朵，洗净沥干。杏鲍菇洗干净切厚片备用。
4、约40分钟后加入南瓜、蟹味菇和杏鲍菇，大火烧开后继续小火煲约煮40分钟，等香味飘满屋子的时候加盐调味就可以喝了。
小贴士：
1、熬汤用的南瓜要用那种口感软糯的老南瓜。
2、蟹味菇具有独特的蟹香味，有增强免疫力，延缓衰老的作用。
3、杏鲍菇具有高蛋白、低脂肪的优点，用来煲汤不易煮烂。
4、南瓜可增强免疫力，防止动脉硬化，润肠通便，丰美肌肤。
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