烧麦皮可以用饺子皮吗 大坂饺子烧

烧麦皮可以用饺子皮吗 大坂饺子烧

  [原料/调料]
  鲜肉馅 200公克
  高丽菜末 1杯
  蛋白 1个
  柴片 1/5杯
  海苔丝 适量
  奶油 适量
  饺子皮 15张
  章鱼烧专用乌醋 适量
  美乃滋 适量
  
  [制作流程]
  1. 将鲜肉馅、高丽菜末一起搅拌均匀即完成馅料。
  2. 取适量馅料依序包入饺子皮中,外缘沾水再以包小话�姆绞较蛑虚g折边固定封口,使形状像一颗椭圆球体,整齐倒放在已涂抹奶油的烤盘上。
  3. 烤箱预热200oC;将蛋白打散刷在作法2的饺子上,放入烤箱中间层烤约15~20分钟,至饺子外皮呈金黄色即可取出。
  4. 依喜好适量涂上章鱼烧专用乌醋、美奶滋,再撒上片与海苔丝即可。
  15粒水饺子份量

  

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