黄瓜丝豆腐的做法详细介绍黄瓜丝豆腐的简介及特色鲜香味美。分类标签：私家菜防暑食谱高温环境作业人群食谱清热去火食谱 菜品口味 清香味 主要工艺 拌 食材明细 豆腐(北)300克 黄瓜500克 香菜20克 香油20克 酱油5克 醋5克 盐4克 味精2克 大蒜(白皮)10克 辣椒油5克 芝麻酱10克 芥菜头2克 教您黄瓜丝豆腐怎么做，如何做黄瓜丝豆腐才好吃1.香菜和芥菜分别择洗干净后，均切成末；大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸；豆腐投入沸水中煮透，捞出冲凉，切成4厘米长、0.5厘米见方的丝；黄瓜也切成细丝。
2.豆腐丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内，加入香油、酱油、醋、精盐、味精、蒜茸、辣椒油、麻酱和芥菜末，拌匀装盘即成。
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葱油五香豆腐丝的做法 1. 干豆腐切丝，用加了盐、料酒的水焯过 2. 高汤入锅，加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开，干豆腐丝挤干水份后放入汤中，中火煮15—20分钟左右，捞出凉凉 3. 洋葱切细丝，放在豆腐丝上
主料：油皮300克 辅料：黄瓜100克 调料：盐3克,大葱5克,姜5克,香油5克 根洗净切成丝； 黄瓜拌豆腐丝的特色：色香味长，宜下酒饭。 黄瓜拌豆腐丝的做法： 1. 大葱去姜洗净去皮切成丝； 2. 豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切
主料：竹笋200克 调料：盐10克,味精5克,酱油8克,辣椒油50克,花椒粉10克,香油25克,大葱10克,植物油30克 麻辣干笋丝的做法：1. 干竹笋用温水浸泡12小时发涨，用淘米水揉搓几次，再洗去硫磺味；葱洗净切粗丝； 2. 竹笋用手撕成粗丝后，切2
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