芭蕉比香蕉难吃 你吃的是芭蕉还是香蕉

　　人们日常中吃的香蕉不在少数，很多人用吃香蕉来治疗便秘。可是你知道吗?芭蕉和香蕉在色、香、味、形上都是十分相似的，你确定自己吃的是香蕉吗?

　　香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，有很多相近之处，要区别它们，可以颜色、外形和口感上着手。

　　从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

　　从外形看，香蕉较长、细，弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱，：“屁股”(相对于柄的另一头)圆。芭蕉短、粗，两端较细，中间较粗。其果柄较长，果皮上有3个棱，棱角比较分明，“屁股”尖。

　　从口感上辨，香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉高糖高酸，因此味道为酸甜。

　　甚至有专家撰文介绍香蕉和芭蕉的渊源和品种属性，指出两者的重要区别是水分含量。香蕉的水分含量约为83%，芭蕉水分含量约为65%，

　　香蕉和芭蕉都有治疗便秘的效果。但是，从营养学的角度看，芭蕉更温性一些，含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效，也更胜香蕉一筹，治疗便秘的效果更佳。因此，芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/3033271/683519474.html