茉莉花,具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用。茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。玫瑰,玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾,理气和胃。 茉莉玫瑰银耳羹,具有疏肝解郁,健脾和胃,理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛,慢性肝炎后遗胁间痹痛,妇女痛经等病症。
原料:茉莉、玫瑰、银耳、枸杞子、黄冰糖。
1. 准备好茉莉花、玫瑰花、银耳、冰糖。
2. 银耳提前泡发。
3. 玫瑰花、茉莉花用冷水浸泡,洗净杂质。
4. 银耳洗净,倒入饭煲,加入适量冷水,调至煮饭档,煮开后,再熬煮30分钟。
5. 倒入茉莉花和玫瑰花。
6. 加入黄冰糖,煮5分钟。
7. 加入枸杞子。
8. 煮好的茉莉玫瑰银耳羹盛入碗中,温热食用。
温馨小贴士:
1、怀孕者不宜食用玫瑰花。 2、便秘者不要食用茉莉花。