主料
猪肉 (250g)
干豆腐 (适量)
辅料
葱 (适量)
厨具
炒锅
将猪肉切成丝。很多菜谱都是把肉用料酒，淀粉，盐等腌制一下的，可我觉得很多家常菜并不一定要腌制的。腌制可能会使肉更嫩一些吧！
将锅上倒入少许油，油热后将肉丝倒入煽炒滑散，直到肉丝发白。
将用黄豆酱，糖，水淀粉调制的酱料倒入与肉丝翻炒均匀。酱料中的配料可按自己喜欢的口味酌情添加。我基本是酱和糖的比例相同的。
将干豆腐切成方形，葱切成丝铺在盘子里。这步应该在炒肉丝之前就做好的。我把它放在了这里。
最后就是把炒好的肉丝倒在葱丝上就可以啦！吃的时候用干豆腐卷着葱丝和肉丝吃就可以啦！
最地道的京酱肉丝的做法――简介京酱肉丝是我们生活中的传统菜，色泽红润，为味道鲜美。下面，我们就一起动手做这道菜吧。最地道的京酱肉丝的做法――工具/原料猪里脊大葱、甜面酱适量白糖、料酒、食盐等适量最地道的京酱肉丝的做法
  京酱肉丝是一道家喻户晓的传统京菜，咸中有甜的肉丝，配上京葱和黄瓜丝，再裹上豆腐皮，酱香浓郁，风味独特，带来不一样的味觉享受和体验。那么京酱肉丝怎么做才好吃吗?下面为大家带来京酱肉丝的家常做法。 京酱肉丝的做法
  京酱肉丝的正宗做法 主料：肉丝(适量)千张(适量) 调料：葱(适量)姜(适量)香菜(适量)料酒(适量)耗油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)甜面酱(适量) 1.材料：肉丝，千张(豆腐皮)，葱，姜，香菜 调料：料酒，耗油，酱油，鸡精，甜面酱。 
酱肉丝的原料：猪里脊肉 酱肉丝的配料：甜面酱、香油、大葱、苏打粉、鸡蛋、淀粉、葱、姜末 酱肉丝的调料：油、糖、盐、酱油、味精、胡椒/姜粉 酱肉丝的做法： 1、事先蒸好甜面酱; 2、大葱切丝，肉切丝; 3、把切
酱肉丝的做法 制作流程：①将猪肉(三成肥、七成瘦)洗净、去筋，片成约6厘米的粗丝。葱丝切成1．5寸长的细丝。②将切好的肉丝装入碗内。加盐、酱油、生粉、水拌匀。将糖、酱油、生粉水、味精制成汁。③烧热锅，下油烧至六成熟时，下肉丝
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