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一、醋蛋液治病神奇疗法
中医食疗法历史悠久，源远流长，是中医药宝库中闪光的瑰宝之一。祖国传统的醋蛋液配方广泛应用，使全国一批被病魔折磨得痛苦不堪的人，起死回生，恢复了健康。醋蛋疗法象磁石吸引了成千上万的病人和健康人。
1、醋蛋液的营养及食疗价值
鸡蛋有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质主要为卵蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的氨基酸—安全蛋白质。其中蛋黄富含卵磷脂、蛋白质的生理价值居牛奶、牛肉等食物之上。醋在医疗上也具有很重要的作用。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》书中指出：“醋能消肿、散水气、杀邪毒、理诸药”。日本东京大学名誉教授秋谷七郎博士科学地总结了饮服食醋的四大疗效：1、食醋能防止和消除疲劳。人经过运动后，体液pH值由中性变为酸性，食用醋后，焦性葡萄糖、活性醋酸、柠檬酸可进入三羧酸循环，体力能较快地得以恢复；2、食醋有降血压、防止动脉硬化之功效；3、食醋对致病病菌有杀伤作用；4、食醋对人体皮肤有滋润美容作用。此外，食醋可促进人体对食物中钙、磷、铁等矿物质的溶解和吸收。
那么，醋和鸡蛋合成后，会不会改变它们原有的营养成分和食疗作用呢?不会。醋与鸡蛋合成后，会更好地发挥鸡蛋的营养食疗作用。用9度米醋浸泡的鸡蛋，不仅能使污染的各种微生物处于pH值很小的环境中，其生命活动很快抑制或死亡，而鸡蛋中的蛋白质在醋的浸泡分解下，形成分散状态与酶的接触表面积大，因而，就更容易消化吸收了。
醋蛋之所以能够健体强身，对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、糖尿病、神经痛、风湿病等多种疾病有很好的疗效，其源于鸡蛋中丰富的卵磷脂。据最新研究证实，卵磷脂内有一种要素——胆碱，当卵磷脂被人体消化以后，会释放出胆碱进入血液中，很快使它们会到达脑部，从而防止人体脑功能的老化。如果有控制地供给足够的营养胆碱，可避免老年记忆衰退。另外，卵磷脂还可以将脂肪和胆固醇转化成乳状液，使血液循环系统畅通，从而减少了脂肪和胆固醇在血管壁内沉积，降低血管栓塞及心脑疾病的发生。醋蛋所具有的活血化瘀作用，可扶正固本，提高人体免疫功能，不愧为强身健体的保健佳品。
据来信统计：醋蛋液对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿病、失眠、便秘、慢性胃炎等疗效明显。还对结肠炎、肩周炎、痔疮、鼻窦炎、心脑供血不全、牙疼、粪液自流、坐骨神经痛、肋间神经痛、肛裂、趾端麻木、神经衰弱、动脉硬化、皮炎、绣球风、头屑、三叉神经痛、十二指肠溃疡、上呼吸道感染性咳嗽、尿频、手脚皲裂、盗汗、口臭、腹泻、肾炎等病亦有效。甚至对冠心、类风湿、骨质增生、肺结核、面瘫、震颤麻痹、糖尿病、白内障、肺心病、花眼、各种癌症，外用对牛皮癣、老年斑等一些现代临床上棘手的病，也竟然取得喜人的好转。
2、醋蛋液制作与饮用方法、注意事项
醋蛋的制作十分简单，用8度以上的米醋约二两，新鲜鸡蛋枚，浸泡一天半至两天。蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，将流出液搅拌均匀，再放置一天，就是一个星期的用量。每天清晨起床后，用汤匙舀2匙醋蛋液(陶瓷汤匙)加2汤匙蜂蜜，再加4汤匙温开水，调匀，空腹一次服完。蛋膜在最后一天嚼碎吞服。
需要补充以下几点：
（1）应取高浓度(最好9度)优质米醋，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米醋酸度只有3—4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。
（2）用新鲜鸡蛋，尤以农家放养鸡所生深红色壳蛋营养丰富，最好浸时洗净。
（3）如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量，以使酸甜可口。早晨空腹或饭后或晚上临睡前服用，具有同样的效果。初服时如出现大便稀薄，不必惊慌，一般几天以后会正常。但如长期不适，不宜服用。小孩如有大便干燥、食欲不振等，也可服用。量要适当减少，为成人1／3—1／4。
（4）容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大，鸡蛋难以浸没。备两只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
（5）夏季服用时，因天气温度太高，可以将制作好的醋蛋液放入冰箱冷藏备用。
（6）有些同志顾虑，服用醋蛋会引起骨质疏松，大可不必。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸钙，对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层粉状物是人体最适宜的钙粉。
医学科技人员认为：醋蛋液能调节人体免疫功能，调整饮食中营养不平衡状态，从而增强自身抗病能力。
每月四个鸡蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，所费不到一包烟钱，何乐而不为。醋蛋液是一种老少皆宜的大众保健饮料。
应该指出的是：贵在坚持，切勿浅尝即止。由于人体差异，有的人吃了几个蛋之后，就有明显效果。有的人吃了几十个蛋才见效。长期服用，才能起到延年益寿，强身保健作用。
注意：醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的，仅对少数不宜食鸡蛋或醋的人不大合适。例如，胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用。患有低血压病的老人饮用醋蛋时也要注意，如不适应就不要强饮，以免导致胃部病变。肾炎病人在发病期间；胆囊切除手术的病人在手术后半年内；肝硬化患者，应该慎用含蛋的各种配方。胆结石病人限用各种含有油脂配方的醋蛋液。
二、蔬菜汤强健法
人类健康长寿的一项伟大新发明——《蔬菜汤强健法》
“蔬菜汤强健法”在预防疾病和治疗疾病上的效果是巨大惊人的。我本人也是第一次见到这么好的健康自我保健法。我一定要把这项人世间最好的保健技术推荐给广大读者，为人民大众造福。
“蔬菜汤强健法”是一位从事细胞研究40多年的日本医学博士立石和研究发明的。此疗法在日本、在台湾已挽救了数十万计的各种病人。“蔬菜汤强健法”是保健效果特别强大的一项保健技术，谁看到这本书之后，都会感到震惊、兴奋、神奇。我拿到此书看后，我感觉我一生的健康长寿这回真的有了可靠保障。我平素恐癌心态一下子就消除了。如果平日没有病的人，只要这一生不离开这“蔬菜汤”，这一辈子绝对不会再生新病。此汤不仅能使癌细胞立即停止活动，使癌症病人短期内症状能全部得到缓解、改善，以致逐步治愈，这简直就是抗癌的特效药。立石和博士的父亲和兄长均死于癌症，基于传统基因的缘故，他自己也得了胃癌，胃和十二指肠都被切除了，但癌细胞仍转移到了肺部。就一般医学来说，即意味着也将步其父、兄的后尘而去。因此，他放弃了传统的手术、放化理疗的医疗的医疗方法，在有限的时间里，着手于天然草药的研究。此期间，他研究了1500多种防癌、抗癌草药，经一再过滤、筛选，为了争取时效的安全性，他先利用培养液去培养数千瓶的癌细胞，再把所研究的抗癌药注入培养液中的癌细胞里，作各种不同的试验，经历了无数次的失败，直至使用白萝卜、萝卜叶、香菇、胡萝卜及牛蒡所熬出的蔬菜汤注入培养液中的癌细胞时，在显微镜下观察才发现，本来非常活跃、坚硬的癌细胞几分钟内就被控制了。同时又将该蔬菜汤喂实验老鼠，该老鼠活得就很健康。经重复试验数百次，其结果都是一样的。这样，他就知道此种蔬菜汤对身体有帮助。此后，他天天饮用蔬菜汤，每一天都充满活力、健康自信，解除了癌症的威胁。他所研究出来的蔬菜汤与糙米茶还帮助很多的日本人从死亡的边缘生还，并恢复了健康。在日本掀起了饮服蔬菜汤的热潮。此后，蔬菜汤又传到了台湾，在台湾也出现了蔬菜汤热。如此看来，立石和发明的“蔬菜汤强健法”更适合广大中国人自我保健应用。应该说“蔬菜汤强健法”也是中国的广大中年人健康长寿的一****宝。
五色养生蔬菜汤的熬制方法如下：
原料：l/4根白萝卜、l/4丛白萝卜叶、l/2根胡萝卜、l/4根大牛蒡、1枚香菇。
将蔬菜连皮切成大块，放在锅里加入菜量3倍的水，用大火煮沸以后，再以小火煮1小时。熬煮好以前不要掀开锅盖，煮好后装入玻璃瓶，即可饮用。冷却后可放入冰箱保存，以三天内喝完为好。
三、七宝粥
原料：黄豆56粒 黑豆64粒 红豆49粒 莲米21颗 百合21瓣
核桃8个 红枣24个
制法：黄豆、黑豆、红豆入锅煮沸后15分钟再入莲米、核桃，煮沸后10分钟再入红枣、百合至熟软启锅可食。
用法：早晨起床后；中午12点至13点；下午17点半至18点半。
功用：补心、强肾、健脾、润肺、养肺。
