炒螃蟹腿：炒螃蟹腿的做法,炒螃蟹腿怎么做好吃,炒螃蟹腿的家常做法
有天突然看到卖海鲜的专门有一筐螃蟹腿在卖。在螃蟹身上就是身上和腿上的肉最多。好比好些人吃猪肉最喜欢的就是两前脚。估计是这螃蟹抓的时候很生猛，挣脱下来的大脚，这大脚就是它的武器，大而有力。算是螃蟹身上的精华部位了，果断拿下。
螃蟹腿 炒螃蟹腿的做法,炒螃蟹腿怎么做好吃,炒螃蟹腿的家常做法——食材
螃蟹腿：550g
油：适量
盐：适量
生姜：适量
白酒：适量
蒜头：适量
水：适量
味精：一点点
制作时间：10分钟内
用餐人数：
螃蟹腿 炒螃蟹腿的做法,炒螃蟹腿怎么做好吃,炒螃蟹腿的家常做法——步骤
1、
螃蟹脚洗净刷好
2、
沥去水
3、
生姜蒜头切片备用
4、
这个壳比较硬用铁锤把壳敲裂
5、
下油锅爆香生姜和蒜头
6、
入螃蟹脚翻炒
7、
加入适量的水和白酒
8、
加入适量的盐一点点的味精
9、
煮熟后装盘
螃蟹腿 炒螃蟹腿的做法,炒螃蟹腿怎么做好吃,炒螃蟹腿的家常做法——小贴士
这个大脚大相对的壳也硬，要入味快的话就先敲壳。
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