日本料理较为清淡的原因，主要是烹调方法和用料的不同，日本料理大多为生吃、还有就是以煮炖的方法，熟知日本料理的食家，都知道日本煮物很有名。日本煮物大多是把食用日本高汤 、酱油等煨煮的方式煮出来的料理，食物本身的味道也得以保留。冬瓜的煮物 来源：樊莉莉[点击放大] 冬瓜夏季成熟，冬瓜煮物，是一款非常适合夏季的煮料理。冬瓜味甘淡，性微寒。营养价值也很高，含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。冬瓜的煮物材料：冬瓜 1/4个鸡肉皮 1枚蟹肉 50克姜 30克盐 适量片栗粉 3大量勺水 3大量勺A:高汤 800毫升味醂 50毫升薄口酱油 50毫升做法：1、冬瓜削去薄皮，切成5厘米的块。在皮的面上抹上盐，锅中放水，煮沸后放入冬瓜煮15分钟。2、鸡肉皮切一半，用沸水焯一下。姜切薄片，另外部分姜压成姜泥。3、锅中倒入A中所有的材料，煮沸后，放入鸡肉皮、姜片、冬瓜，盖盖转小火煮10分钟，再放入味醂煮5分钟。加入薄口酱油再煮5分钟，取出煮好的冬瓜，汁留用。4、煮汁倒入片栗粉水，迅速搅拌至透明状，加入蟹肉，关火。盛入容器中，撒上姜泥。贴心小叮咛：削冬瓜皮时，要留少部分绿色的部分，籽的部分要去除。皮的面抹上盐，放3分钟左右，颜色会更好看，也更容易入味。
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１９３１年９月１８日晚，盘踞在中国东北的日本关东军按照精心策划的阴谋，由铁道“守备队”炸毁沈阳柳条湖附近的南满铁路路轨，并嫁祸于中国军队。这就是所谓的“柳条湖事件”。日军以此为借口，突然向驻守在沈阳北大营的中国军队发动进攻。由于东北军执
地道的日本关东煮可不止丸子串那么简单哦！ 关东煮 （おでん，Oden）源起江户时代，是日式火锅的一种，是日本人心目中最重要的冬令菜肴。「おでん」原本是一种女官用语，意思是田园舞蹈。「おでん」写成汉字就是“御田”，田就是田楽的略语。前面
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