原料：黄豆、鸡蛋5个、调味酱油、香油、味精、香菜。
做法：
1、黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。把打好的豆浆里的渣子过滤一下。
2、鸡蛋磕到碗里，搅打均匀，然后豆浆、鸡蛋液混合起来~~
3、在微波饭盒铺上保鲜膜。
4、把鸡蛋和豆浆的混合液再过滤一下。然后倒入保鲜盒中。再蒙上一层保鲜膜。
5、放入蒸锅中，蒸15分钟。
6、将豆腐切开，放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。
7、放上香菜点缀一下。
完美的自制鸡蛋嫩豆腐就出炉啦~~
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/303951/431291328762.html
更多阅读
?有一次家人想吃杂面(绿豆和白面),我就去超市买了回来,结果煮到最后,面汤是绿色面条是白色,知道上当了,买到了上色的杂面。从此自己利用家中仅有的工具自制杂面。1.将绿豆泡一天一夜2.用豆浆机打成浆3.用浆和渣一起和面巧用
芫荽的香气非常突出，烘托了鸡腿菇的软嫩鲜美，还没上桌就已经能闻到它的香气，使人食欲大开了。芫爆鸡腿菇的做法――工具/原料鸡腿菇 300g香菜 50g大蒜 2瓣香葱 1棵姜 2片干辣椒 20g盐 1/2茶匙（2g）白砂糖 1/2茶匙（2g）油 2汤匙（30ml）芫爆鸡腿菇
主料：豆腐(北)300克 辅料：发菜（干）10克,木耳(干)50克,胡萝卜50克 调料：酱油10克,盐5克,胡椒5克,醋20克,淀粉(豌豆)15克 酸辣发菜羹的做法： 1. 将发菜用清水泡开，备用； 2. 木耳切丝；豆腐切条；胡萝卜去皮后切丝； 3. 清
：主料：紫菜(干)20克,竹荪(干)300克,香菇（鲜）200克 调料：白砂糖3克,鸡精1克,盐2克,淀粉(玉米)5克,白醋2克,色拉油6克,胡椒粉1克,香油3克 紫菜竹笙羹的做法： 1. 菜洗净，用冷水浸泡去腥，捞起备用； 2. 用冷水浸泡，去蒂，切丝； 3.
主料：海参（水浸）300克,猪肉(肥瘦)200克 辅料：香菜15克 调料：鸡蛋清80克,淀粉(豌豆)5克,胡椒粉1克,盐2克,味精2克,香油5克,料酒10克 肉末海参羹的特色：此羹鲜香可口，略带酸辣，色黑中见白，参香汤鲜。 肉末海参羹的做法：1.水发海
爱华网