爱华网冬瓜炖肉：冬瓜炖肉的做法,冬瓜炖肉怎么做好吃,冬瓜炖肉的家常做法
我们家的妈妈菜，都是家常菜，母亲在的时候，常常说：熟了就能吃。因为母亲的童年赶上3年自然灾害，挨过饿，所以对食物不是那么讲究，我和妹妹不爱吃饭的时候，她总是说：要是饿的脖子跟丝瓜一样，给什么就吃什么！于是我们就吐吐舌头，好好吃饭。冬瓜是常见的菜，我们家吃的时候就是炖了吃，放点肉，简简单单，是家的味道，妈妈的味道……
冬瓜炖肉的做法 冬瓜炖肉的做法,冬瓜炖肉怎么做好吃,冬瓜炖肉的家常做法——食材
冬瓜：500g
猪肉：150g
油：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
醋：适量
料酒：适量
生抽：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
冬瓜炖肉的做法 冬瓜炖肉的做法,冬瓜炖肉怎么做好吃,冬瓜炖肉的家常做法——步骤
1、
猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。
2、
冬瓜去皮，切厚片备用。
3、
锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。
4、
翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。
5、
放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。
6、
放入拍碎的蒜瓣。
7、
加适量生抽，出锅即可。
冬瓜炖肉的做法 冬瓜炖肉的做法,冬瓜炖肉怎么做好吃,冬瓜炖肉的家常做法——小贴士
多放点水，冬瓜汤很好喝的哦！
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