孜然香干2007年12月15日 星期六 20:56今天买的豆腐干，一半做了清拌卤干，另一半，我就用来做新学的孜然香干，很有嚼劲，磨牙的
原料：豆腐干做法：1、豆腐干放在大碗中，倒入酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌匀后腌一会儿入味。2、将腌好的豆腐干并排放在微波专用盘里，微波三分钟，取出，翻另一面，再微波三分钟即可。心得：1、腌豆腐干时，可以在面上划几刀，会更入味，我没划，里面的味道稍微淡了。2、可根据自己喜好掌握微波的时间，时间越久，越有嚼头，呵呵。3、这道菜当小吃，或配白粥都极好。
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天天美食家常菜 孜然羊肉的做法孜然羊肉是饭店的热门菜，其实做法很简单，你也可以在家烹制。原料：羊肉片300克，香菜1棵，花椒、葱、姜、白糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面、油适量。做法：
孜然炒面的做法 1. 面条煮熟后加入食用油拌匀抖散 2. 所有蔬菜洗净后切条备用 3. 热锅后倒油，先炒香洋葱，再放入香菇和甘蓝翻炒，炒熟后放青红椒 4. 青红椒翻炒几下就可以放入面条了，再淋入调料炒匀即可 技
教大家孜然羊肉的做法 教大家孜然羊肉的做法 准备材料： 羊肉片、孜然、芝麻、干辣椒或者辣椒粉、酱油、料酒、葱花、盐、味精。 制作过程： 1、锅中烧开水，放入羊肉片倒少许料酒，焯一下，去掉血沫和油脂，捞出备用。
洋葱炒牛肉的原料：牛肉、洋葱 洋葱炒牛肉的配料：红辣椒、淀粉 洋葱炒牛肉的调料：盐、料酒、生抽，白糖、油、胡椒粉、孜然粉 洋葱炒牛肉的做法： 1、把牛肉横着纹路切成片，再改成丝装成大碗里。加清水，水量约为牛肉的1/3
孜然牛肉的原料：牛肉 孜然牛肉的配料：洋葱、树椒 孜然牛肉的调料：生抽、五香粉、淀粉、孜然、味精 孜然牛肉的做法： 1、牛肉挑筋少一点的切大片，生抽、五香粉、一点点淀粉抓一下，放在冰箱里腌半个小时左右，这样炒出来
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