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无盐的结局(2010-01-22 14:43)

标签:杂谈

小时候看《白毛女》,好长时间好奇她的一头白发。大人们的解释是,喜儿一直藏在山洞里没有盐吃。邻居一个小女孩儿一听就进了厨房,抓了一把盐直奔她年逾古稀的奶奶,想要见证一次吃盐乌发的奇迹……后来才知道,那是文学夸张,从医学上讲,喜儿的一头白发更该归结于精神折磨,和伍子胥的白头成因相似。因为在中医里,精神折磨就是最严重的伤肾方式,白发是肾气受伤乃至生命早衰的证据。

盐在中医是里是入药的,但并不提倡多吃,这点和西医同意,因为盐有增加血压的后患,在中医的观念中咸多容易生湿。所以中医只是借助盐的温性调和药物、食物的寒意,这点可以看中国最经典的鸭子吃法,一是“烤鸭”,一是“盐水鸭”。因为鸭肉是寒性的,用盐水腌制等同于用火烤制,之所以只有这两种做法流传下来,就是因为它们在兼顾了美味的同时,牵制住鸭肉寒性,补短扬长了。

温性的盐入肾经,因此盐有遇火即爆的阳性品质,所以,适度的咸味才可以强健肾气。人们把喜儿的白发归结于无盐可吃,也是从另一个角度证实,凄惨的喜儿被命运折磨得肾气早衰而已。

很多名厨都说过,天下的唯一美味就咸味。这

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被换掉的九十个总统(2010-01-22 14:42)

标签:杂谈

海地地震,才引得我注意到这个遥远的国家。按理说他们也有一百年的独立史了,但即便是地震发生之前,也是世界上最贫穷的国家之一,75%的人生活在赤贫状态下,全国只有20%的居民能用上自来水……众多学者将其根源归结为领导人的频繁更换,一百年的时间里居然换了九十个总统!

多年前,我去解放军304医院采访,那有个抗感染专家刚参加国际会议回来,她羞愧地告诉我,中国对抗生素的滥用问题已经严重到了大会要为此出“号外”的程度!

抗生素的滥用包括两个方面,一个是见病就吃,不管有没有感染,也不管是不是细菌感染,都先开了抗生素等着。好像冬储大白菜,不存几百斤心里都觉得没底。另一种滥用是随意停换,刚吃了一天没见效就开始换药,或者刚见好就擅自停止,结果细菌非但没被彻底杀死,还被炼出了耐药性,等它再次侵袭,只能使用更大剂量,寻找杀伤力更强的药物。就是因为这种没常性的治疗心理,原本治疗泌尿系统感染最有效的“沙星”类抗生素,耐药性已经达到了60%,包括现在的结核病复燃,也和随意停药,换药有直接关系。

其实,任何事情只要半途而废,最终都要付

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那我的光阴呢?(2010-01-20 09:24)

标签:杂谈

前几天看娱乐节目,采访一个把持了银幕多年的老明星,我一下想起了刘晓庆。自从刘在《武则天》里成功地装了嫩之后,几乎所有皇宫里的青春都由年过四十的她承包了。那时候的电视是人们不多的消遣方式,要想在上面回望一下历史,至少得忍受刘自鸣得意的“独角戏”。这次采访的是个和刘类似的老女明星,她很满意地回忆说:“我的演员生涯没有虚度光阴,因为一直耕耘不辍……”

那我的光阴呢!?我那不能自己做主乃至被他们包办的观众生涯呢?!

在医学里有这样的规律,即便是记录良好,历史清白的经典老药,多吃不仅不治病反而会添乱。创制“排毒养颜”的姜良铎教授看过一个疑难病例,是个四十多岁的女性,来的时候全身皮肤发黄,而且有腹水。因为之前没有肝炎历史,她过去的接诊医生始终找不到引起她肝坏死的原因。姜嘱其将近年来的作息和生活细节一一列出,这才发现,“牛黄解毒丸”这个名字在之前的三年中,几乎每天出现。原来,她是为了治疗顽固性便秘三年如一日地在吃……很快,一篇“牛黄解毒让人中毒”的报道出现,这是继“龙胆泻肝丸”导致肾功能衰竭的报道之后,

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九九归医(2010-01-17 08:56)

标签:杂谈

我将专栏的名字叫做“九九归医”的初衷,一是想借“九九归一”的谐音,二是觉得世间万物的规律其实可以归一,比如社会上的事情经常和医理一致。这并不奇怪,因为人身也是个小世界,虽然构件不同,但维护任何一个世界和谐、安宁所用的哲学,都应该是同一个原理。

前几天上“百度”随便搜了一下,才发现居然早就有人给“九九归医”作了解释,一个解释是:“人一生赚的钱,最后百分之九十九都得归医院”,另一个解释是“百分之九十九的人,死之前都要被送进医院。”看得我挺悲观,但细想也挺合理,人总是要死,而死总是离不了疾病,离不了花钱治病的医生医院。

这就说到生命的尽头问题。人到底能活多久?以前是“人活七十古来稀”,现在北京这样大城市的期望寿命已经达到了78岁,活到七十已经司空见惯。更有研究者提出,人的理想寿命其实是一百岁,比如洪昭光的讲座里就提到,当然了,这要有保养得当,排出疾病纠缠的前提,全凭生命自己耗竭自己。就像一部没有磕碰过的好车,最后因为零件的正常磨损而报废的话,寿命确实可以超过预期。

有研究者对几百个八十岁以上才去世的人的尸体做过解剖,结果发

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李连杰的“甲亢”(2010-01-17 08:26)

标签:杂谈

(肩题:富足了的李连杰选择了做善事,他的财富和能力都找到了用武之地。)

李连杰的“壹基金”搞得很火,而他也为了自己的这个慈善基金忙到了逢人就讲,口若悬河的魔怔程度,并为此暴瘦八公斤,被朋友爆出得了“甲亢”。“甲亢”的病理完全可以解释李连杰如火的激情,而他有余的财富则是他向善的根基,包括刚发生的海底地震,李连杰和布拉德皮特,是最早捐款的明星。

“甲亢'全称是“甲状腺功能亢进”,得“甲亢”的人之所以会口渴,躁动乃至被烦热烧灼得人逐渐消瘦,就是因为甲状腺功能多余出来的那一部分,变成了能烧掉人体脂肪的“火”。中医认为:“气有余,便是火”。“气”就是身体的功能,功能有余就要“上火”。按此说法,“甲亢”就是最典型的“上火”

我小时候在什刹海体校打排球,那时候李连杰和他的前妻黄秋燕都在那里的北京武术队里练武术。在当时生活优越的北京孩子中,李的贫民出身使他只能靠技能生存,无法有余,直到他因为《少林寺》成名,闯进好来坞,娶了美女智力……财富向来是能力的体现,富足就是多出来的能力,还好,富足了的李连杰选择了做

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革命真得请客吃饭(2010-01-17 08:26)

标签:杂谈

人打架的时候都要站起来,不仅是便于赤膊上阵,拳脚相加,更重要的是,人在站着的时候可以多一点勇气。按中医说法,人的大脑在站着时比躺着或者坐着都更接近太阳,可以借助来自天际的阳气使自己变得果敢,而中医说的“阳气”就包括了能量。美国人也曾经做过类似研究,他们发现,只喝柠檬水的一组受试者,就没有喝柠檬加糖水的那组有决断力,因为大脑在决策时需要大量能量,糖水的价值恰恰在这里。

所以,人们在辗转反侧之后最终痛下决心时,往往会拍案而起,之所以能豁出去,不能排除站起来时有阳气相助,也因为能使人兴奋,反应加快,有应急能力的交感神经,在站着的时候主导着身体。

所谓“革命”无非是要通过各种方式改变现状,之所以说“革命真得请客吃饭”,因为在吃饭时,人体的副交感神经处于兴奋中。和使人兴奋的交感神经作用相反,副交感的兴奋会引发消化腺分泌增加,血压降低,心跳减慢,瞳孔缩小等一系列慵懒,闲散状态,人之间可以化干戈为玉帛,不容易有敌意。

有个经验之谈说,当两个男人可以在一起议论女人的时候,他们的关系肯定已经无间,特别是当下级想要靠近上

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“同行是冤家”的生物学证据(2010-01-14 20:07)

标签:杂谈

人与人之间最严重的伤害莫过于同室操戈,内讧,乃至同行之间的暗算,掣肘。他们太互相了解了,如同手足之间的默契,左右手之间的熟悉,最能知道怎么做可以击中弱点,伤到要害,所以说“同行是冤家”。更重要的是他们之前的感情基础,也会在这种伤害中坍塌,而这往往是伤害过程中,最令受伤者心碎的事。所以,叛徒,内奸带来的损失远大于始终在明处的敌手;而朋友乃至亲人间的反目成仇,完全可以使当事者改变对整个世界的态度,从此哀莫大于心死……凡此,都是人间最致命的悲剧。

在生物学上似乎也有类似现象,这点早就被营养学家通俗地告诫过了,他们说的是生活中的吃肉问题:吃无腿的鱼就比吃两条腿的鸡鸭健康,吃两条腿的鸡鸭就比吃四条腿的猪牛羊安全。从热量角度的解释是,因为鱼体内的脂肪低于牛羊肉,吃了没有高血脂带来的一系列问题。这也可以看出一个规律,最能给人类留下后患的,就是和人类离得最近的物种。

这个饮食上的规律是有生物学依据的,因为物种是从体温低向体温高进化的,从冷血的鱼进化到变温的 再到恒温的哺乳动物,而人是进化程度最高级的,也是体温最高的。和人类的物种离

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健康就是和欲望作对(2010-01-14 09:51)

标签:杂谈

内分泌医生有个很令胖子们绝望的结论:“条条大路通脂肪”。言下之意就是,只要吃,就有可能长肉,无论你吃的是蛋白质,淀粉还是糖,只要不充分被身体消耗掉,最后都会转化为脂肪贮存在身体里。按照这个原理,即便是一直被人们认定最能减肥的、寡淡的豆腐,每100克的热量也和50克的肉无异,只要放开了吃,吃豆腐同样能吃成大胖子。比这个结论更为严酷的是,食物具备的甜、香、松、软口感,都是脂肪使然,多吃就要造成脂肪堆积,也就是说,代表了好日子的美味,往往和健康取向背道而驰。因此,要想不胖,要么不吃,只要吃了就要多动,不可能兼顾口腹之欣快与身体之轻松,因为健康不是一个唾手可得的事,包括你的行为习惯,也要有节制。

古人讲究的“坐如钟”,和这个姿势相配的是各式硬木桌椅,无论是坐姿还是坐具显然都没有依偎在现在的软沙发里舒适,但后者,却是脊柱受力最大的时候,因为舒适的同时肌肉是彻底放松的,全身的压力都转嫁给了脊柱,因此也是“腰椎间盘突出”最典型的诱发姿势。

美国加利福尼亚大学曾对小白鼠进行过试验,他们把小白鼠分成了4个组。第一组从出生后就饱食终日;第二组限制

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你才上“春晚”呢(2010-01-10 19:44)

标签:杂谈

又到要准备“春晚”的时候了,大街上都能看得到相关的广告:“我要上春晚”!要是十几年前,这个愿望无异于毕生梦想。现在不同了,“春晚”有点让人烦。因为每年从下半年开始就要重复一个套路,而且频率逐渐增加,先是选导演,然后是定节目,换演员,再然后是谈观感,但无论如何,最终还是让人大失所望……看“春晚”就像吃饺子的老规矩,不是因为好吃,而是因为成了老理儿。很多好东西都是这么被败坏的,要么是因为不由分说的全民参与,比如过去的“打鸡血”,“喝红茶菌”;要么是反复出现,到用滥了为止,比如“一道靓丽的风景”这种形容,好端端的楞是用得让人起腻……

中国的人参因为有起死回生的奇效,所以很被外国人看中,继而在国外被广泛使用,结果不久就出了问题。有人对133位天每天吃人参,而且连续吃一个月的人做过检查,结果全部出现了中枢神经兴奋症状,其中尚有26人咽刺激,6人抑郁,14人浮肿,7人食欲降低,人血压下降……总之,天天吃的结果很是影响人参的原本价值。

当一个东西频繁使用,而且各处染指时,一般已经在贬值,就像现在的“专家”,可以在健康,心理,社会学,甚至娱乐等多个领域都有话语权,让人对“专

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原本是场更大的雪(2010-01-10 19:42)

标签:杂谈

一开年,北京就下了场多年未遇的大雪,雪后一进超市我就惊了:“香菜15元一斤”!这个价签就那么理直气壮地挂在那儿。和它一样霸道的,还有平时人们不屑一顾的大白菜:“2元一斤”。众人的抱怨之中我听到服务员在解释:“知足吧,昨天的白菜都卖到2.5元了……”

刚上大学的时候,老师讲“神经内分泌调节”,因为调节通路异常复杂,要几张挂图才能详细表达。到那时我才知道,我们能保有健康,是因为从大脑皮层到下丘脑,到垂体,再到下一层的神经中枢,全都保持了“一路畅通”,身体的舒适就是它们时刻调节的结果,只是因为没有任何感觉,我们无法察觉它们在工作罢了。其实,人身上的器官,只有在不舒服的时候才能被意识到存在,比如胃疼的时候才知道两肋中间的那个地方是胃;心率过速时才知道心脏长在哪里,之前它们能安然地保持“默默无闻”,都是因为神经调节帮你摆平着,安抚着,如果调节失常,你早就有了异样的感觉。也就是说,人们对内脏的感知,都是一次调节失败的结果,这个失调越大,你的感知就越明显,在那么复杂的人体系统里,能不失调,简直是奇迹。

北京中医医院皮肤科的陈勇教授治

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