材料:
原料:带鱼一条,萝卜半根,酱油,糖,味精;
做法:
制作:
1、把带鱼切成块,大约3厘米,
2、萝卜刨成丝;
烹饪:
1、把带鱼粘干淀粉下油锅稍煎,定型,装盘;
2、下萝卜丝在油锅里爆炒;
3、把煎好的带鱼放进萝卜丝里;
4、然后加入酱油、糖;
5、再加入清水,刚好淹过鱼面;
6、关小火烩;
7、待鱼熟了,撒上味精,起锅装盘
小诀窍:
这道菜是地地道道的平民菜肴,色泽浓重,但带鱼与萝卜丝交织的恰到好处,美味。
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【碎语】一点点积累的过程真的很美妙,找作业上博的时候才发现哦,最近尝试做带鱼的方法就有将近20种哈,原来我积攒了这么多好吃的呢,呵,一点点来,这里的美食札记一定会越来越有看头的~不过呢,因为每天的上博时间有限,之前的随笔也就跟着改成
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主料:;萝卜(1个)辅料:;葱(适量);辣椒(适量);猪肉(适量);香菜(适量)厨具:炒锅1、萝卜洗干净切片。2、猪肉也切成片。3、葱和红辣椒切好备用。4、锅中放油,倒入猪肉炒至发白。5、加入葱、花椒、辣椒炒出香味。
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主料:;萝卜(适量);带鱼(适量)辅料:;葱姜蒜(适量)厨具:炒锅1、带鱼洗净,切短。2、起油锅,煎带鱼。3、一面煎好翻面煎。4、萝卜洗净,切丝。5、另起锅,炒萝卜丝。6、加盐、酱油一起炒。7、倒入煎好的带鱼,加些
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冬天是吃萝卜的季节!吃大鱼大肉补的当间,不妨偶尔来个萝卜清炒,也是别有滋味儿的!主料:;油皮(适量);萝卜丝(适量)辅料:;香菜(适量)厨具:不粘锅、炒锅1、葱姜切碎,萝卜擦丝,油皮切条,香菜切段,备用2、锅内热油下入葱姜爆香3
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冬天适合多吃白菜萝卜之类,正好全家也喜欢这几样常备蔬菜呢。这种青萝卜好像很多地方都没有,上次做了有关它的菜肴,很多亲们对其还很陌生,呵呵~不过它在我们这可是很常见的哦。可以生吃,也可以炒来吃,清爽脆口的呢!主料:;青萝卜(1根);猪肉