爱华网芥菜批发价格：
品名 最高价 最低价 均价 市场名称
芥菜 4.60 4.00 4.30 河南万邦国际农产品物流股份有限公司
大芥菜 0.00 0.00 6.00 广州江村农贸综合批发市场
包心芥菜 0.00 0.00 8.00 广州江村农贸综合批发市场
芥菜 3.60 3.00 3.30 陕西咸阳新阳光批发市场
芥菜 6.00 3.50 4.03 无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场
芥菜头 0.50 0.30 0.40 北京新发地农产品有限公司
竹芥菜 3.20 2.00 2.60 玉林宏进农副产品批发市场有限公司
芥菜 2.20 1.80 2.00 江西乐平市蔬菜批发市场
芥菜青 0.00 0.00 2.80 厦门蔬菜农副产品批发市场
芥菜 1.80 0.00 1.70 江西九江浔阳大市场
芥菜 0.00 0.00 2.80 陕西西安市胡家庙蔬菜批发市场
芥菜 2.30 1.50 1.90 宁波江北名特优农副产品批发市场
包心芥菜 3.00 3.00 3.00 宁波江北名特优农副产品批发市场
芥菜 0.00 0.00 4.00 新疆北园春市场
芥菜 0.00 0.00 0.70 天津金钟蔬菜粮油批发市场
芥菜 0.40 0.40 0.40 东莞市江南农副产品批发市场
芥菜 0.00 0.00 1.00 广州江南果菜批发市场有限责任公司
大芥菜 0.00 0.00 2.00 广州江南果菜批发市场有限责任公司
芥菜 0.00 0.00 0.80 泉州市蔬菜公司蔬菜批发交易市场
芥菜 沈阳 4.00 0.00 4.00 长春绿新金源蔬菜批发市场
产品 市场 产地/规格 最高价 最低价 平均价
芥菜价格行情 无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场 6.0 1.4 3.49
芥菜价格行情 陕西咸阳新阳光批发市场有限公司 5.0 3.0 4.0
芥菜，潮州人叫它做“大菜”，与另一种叶子较长，被叫做“春菜”的，同属潮人普遍嗜吃的著名蔬菜。潮州芥菜叶大肥厚，最大的每棵可过到十斤八斤，叶朝心内卷曲，状似包心椰菜，俗称“抱心大菜”，但也有不包心的，品种以包心的为肥嫩。
中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。
芥菜营养分析：
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾玻还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
芥菜食疗作用：
芥菜性温、味辛，归肺、胃经;
有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈;
主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
芥菜食疗方：
1 芥末30克，醋适量，芥末用少量开水湿润，再加醋调成糊状，摊在布上敷患处，再盖一层纱布，3小时取下，3-5日贴1次，治关节炎，跌打瘀血，寒性脓疡。
2 白芥子2份，黄栀子8份，共研细末，加鸡蛋清和面粉适量，调如糊状敷患处，治跌打扑闪挫、扭伤、腰痛、肢节痛，至局部皮肤发出青紫色即愈。
3 炒芥菜子6克，炒萝卜子10克，桔皮6克，甘草6克，水煎服，治慢性支气管炎，咳嗽，痰多气喘。
4 鲜芥菜80g鲜姜10g少许.将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水4碗煎至2碗，以食盐调味.每日分2次服，连用3日见效。宣肺止咳，疏风散寒.治风寒咳嗽，伴头痛鼻塞，四肢酸痛等。
5 芥菜500克，黄瓜200克。芥菜切段洗净，黄瓜切片洗净，水煎分2次调味服，每日1剂。肾结WWW.aIhUaU.coM石。
6 鲜芥菜，水煎代茶饮，治小便不通。
7 鲜芥菜，捣汁一杯，冲开水慢慢饮下，治咳血。
8 芥菜根、烧炭存性研细末，用蜜糖水调服6克，1日2次，治痢疾。
9 陈腌芥菜干，1日30克，用开水冲汤含漱，亦可内服，治喉痛声音嘶哑。
10 芥菜子：芥菜子辛热，有小毒，入中药用，又为调味品，但阴虚火旺者勿食。
相关人群：
一般人群均可食用
1. 是眼科患者的食疗佳品；
2. 芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入。另外内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食雪里蕻。
