爱华网对于糖尿病人来说，每天的饮食很关键，在我们糖友圈社区也是收到大量提问是关于这个食物是否适合糖友吃呢？其实你只要关注了我们的微信号，在消息页面发送食物的名称即可查询该食物的详细资料，不知道的糖友赶紧试试吧，最重要的是下面这9类食物可是适合糖友吃的啊，饮食中可以常有它们，但是量也要掌握好！
1.绿茶
很多茶叶中含有丰富的无机盐离子、茶碱、维生素等,对身体有一定的保护作用。茶的选择上,最好是绿茶,经过长期的科学试验证明有很好的保健作用,并能够提高自身免疫功能,降低血糖。
2.高纤维食物
含有大量食物纤维的食品,给人体提供的能量很少,纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间,降低葡萄糖的吸收速度,使进餐后血糖不会急剧上升,有利于糖尿病病情的改善;同时,高纤维食品可降低生理范围内的胰岛素的分泌,降低食物的摄取。
传统富含高纤维的食物有：麦麸、玉米、糙米、燕麦、大豆、荞麦、茭白、苦瓜、水果等。
3.苦瓜
苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
4.菠菜
菠菜每百克热量为24千卡，每日宜食150克，含有大量的维生素C和胡萝卜素，对胃阴亏虚所致的糖尿病有辅助疗效。另外，菠菜根含有胰岛素样物质、铬元素等，常吃可降血糖、提高糖友糖耐量。
5.豆荚类
包括菜豆,小扁豆等等,含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度,阻止血糖峰值的出现,对糖尿病合并血脂异常者有良效。
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6.银耳
不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道,银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素降糖活性有影响。因此糖尿病患者宜常食银耳。
7.黑巧克力
黑巧克力能够在一定程度上预防和治疗2型糖尿病,此外呢,吃黑巧克力有很多好处,比如预防心脏病,脑血栓,动脉硬化,还能降低血压等。
需要注意的是，市场上卖的黑巧克力有很多都不是纯黑巧克力，在制作中加进了糖，有的还加进了果仁，这样的黑巧克力吃多了会有升高血糖的风险。因此，您在市场上选购黑巧克力，要睁大眼睛仔细辨认，选择纯黑巧克力（不加蔗糖和果仁的）较好。
8.黄鳝
现代药理研究表明,黄膳所含的黄腊素A和B两种物质,有降低血糖的作用。
9.牛肉
牛肉脂肪当中的一种亚油酸,它可以改善血糖代谢功能,具有抗癌的特性。罗威科学家进行的一项实验,180位志愿者每天摄入几克这样的亚油酸,一年之后,他们的体重平均下降了9%。
由此可见,并非所有的食品都是糖尿病患者的大敌,除了维持生命所必需的能量和营养之外,很多食物甚至对改善糖尿病及其并发症大有裨益。但即使如此,还是要提醒广大糖尿病患者,无论哪种食物,摄入一定要适量,当心过犹不及哦!
《糖尿病新世界》 李慧华 邹大进
