糖醋带鱼的做法视频 糖醋带鱼的做法

  材料:
新鲜带鱼,大蒜,香菜,醋,白糖,酱油,盐

做法:
1.带鱼洗净,剪掉鳍、头部,开膛去内脏并去掉腹内的黑膜,再次洗净,剪成6cm左右的长段,蒜切片,香菜切段
2.带鱼放入盆中,放入少许盐和蒜片,腌制20-30分钟
3.锅内放油,待油稍热,将腌制入味的带鱼擦净水分(也可直接蘸上少许面粉),中火煎制两面金黄,控油,取出
4.锅内留少许底油,放入蒜片爆香,烹入醋、白糖和生抽,放入煎好的带鱼段,加少量水,翻炒均匀,开大火收干汤汁,洒上香菜段,即可。

小诀窍:
a.带鱼腹内的黑膜一定要清洗干净,不然会使带鱼的腥味加重影响口味,此外,鱼腹内黑膜是鱼的保护膜,起到防止有毒物质进入鱼体肌肉的作用,因此会富集一些有毒物质,人实用后可能会引起恶心、呕吐、胃疼等不良反应。

b.俺一直糖醋调味汁的调制不是一个固定的配比,随个人口味酌情调整白糖和醋的比例才对。俺不喜欢很酸的味道,所以这次白糖放的稍多。
 

糖醋带鱼的做法视频 糖醋带鱼的做法
  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/3044271/343726404.html

更多阅读

松鼠桂鱼的做法视频 松鼠桂鱼怎么改刀

松鼠桂鱼的做法视频松鼠桂鱼的做法视频松鼠桂鱼的做法视频 清蒸桂鱼...桂鱼的做法大全 清蒸桂鱼的做...松鼠桂鱼的做法 在线观看 - 酷6视频松鼠桂鱼的做法_学做菜视频在线观看 - 糖豆网

油炸过的带鱼怎么红烧 烧带鱼的做法

烧带鱼的做法――简介昨天做的带鱼 剩了很多,今天就把它给炖了,很好的下饭菜。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类,具有很高营养.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸

带鱼的家常做法 干烧带鱼的做法

干烧带鱼的做法――简介带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。冷冻的带鱼腥气较重,如果加上少量的剁椒进行干烧,则可以很好的解决这

清蒸带鱼的家常做法 香蒸带鱼的做法

  香蒸带鱼的原料:带鱼  香蒸带鱼的配料:干面粉、鸡蛋一个  香蒸带鱼的调料:蒜、姜、醋、生抽、盐、料酒、香油、香菜  香蒸带鱼的做法:  1.将带鱼洗挣切段,加入盐、蒜末、姜末、料酒淹制三十分钟;  2.将鸡蛋放入碗中打

年夜饭:干炸带鱼的做法

  用料  带鱼2条,葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐,胡椒粉,花椒,面粉  干炸带鱼的做法  带鱼洗净,去头去尾清除内脏  然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟  腌制好的带鱼表

声明:《糖醋带鱼的做法视频 糖醋带鱼的做法》为网友残龙傲雪分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除