爱华网土豆的做法有很多，常见的有炒土豆，炒土豆丝，但是除了这些，土豆怎么做好吃呢?土豆怎么做好吃又简单呢?今天我们就为大家介绍一些土豆的新吃法，大家可以跟着文章中的步骤一起动手哦。
土豆的营养价值很高，但是如果总是一种吃法，是很腻人的，作为一个吃货，发现新吃法也是很重要的一件事。这不，下面的这些吃法就免费教大家了，希望大家吃的开心。
土豆的吃法
排骨炖土豆
材料
排骨500克、小土豆250克、花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2个、香叶2片、当归适量、盐3克、冰糖5克、酱油20毫升、葱10克、姜8克。
做法
1、排骨冲洗干净，再放入冷水锅中焯水。
2、当水煮开之后，撇去浮沫，转成小火炖煮。
3、小土豆去皮后洗净，葱切小段，姜切成片。
4、排骨中加入葱、姜和所有辅料，小火炖大约30分钟后将排骨捞出，汤盛入盆中备用。
5、另外起锅，倒入适量的油，放入排骨，加入酱油后翻炒均匀。
6、最后倒入炖排骨的汤，加入冰糖、盐和小土豆，上盖炖至收汁即可。
小诀窍
1、排骨需事先用冷水浸泡出血水，再冷水下锅汆烫，才能将血沫和腥味去除。
2、土豆最好选用小土豆，并且要用炖排骨的汤来炖土豆。
3、最后汤汁要收得浓稠一点，这样才会更入味，而且汤汁还可以拌饭。
