椒盐土豆条 椒盐土豆条怎么做好吃

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 椒盐土豆条怎么做好吃

 

     做法

  1.小土豆用小刷子刷洗干净外皮,放进锅里,加入刚好没过小土豆的清水。

  2.大火煮开后转小火煮差不多20分钟,用筷子插一下,可以轻松插进去就可以关火。

  3.用凉水冲洗一下,稍降温后的小土豆很容易就可以剥去外皮。

  4.用刀背轻轻压扁,裂开,注意力度,别过分用力,以免把小土豆压烂。

  5.平底锅抹一层植物油,烧热,放入小土豆。

  6.中火煎至金黄,翻面后同样煎至金黄。

  7.撒入适量的椒盐。

  8.晃动几下平底锅,让小土豆翻下面,等小土豆表面均匀地沾上椒盐即可关火,出锅后撒上葱花。家常菜谱

  主料:土豆。

  辅料:蒜、辣椒(红,小)

  调料:椒盐。

  1.小土豆洗净后去皮,放入锅中蒸熟。

  2.用刀逐个压扁。

  3.锅中放油,倒入压扁的土豆,大火煎至表皮起皱,再用小火煎至表皮呈焦黄色。

  4.倒入蒜粒和辣椒粒扁出香味。

  5.再加入适量的椒盐拌匀即可。

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