爱华网商场内人员密集，可燃物多，一旦发生火灾将容易造成重大人员伤亡和财产损失，提高商场从业人员的消防安全意识和加强商场的消防安全管理是非常必要和重要的。 以下是由爱华网小编整理关于商场消防知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!
商场消防知识一：
1、什么是消防安全“四个能力”?
答：1、检查消除火灾隐患能力。即查用火用电，违章操作;查通道出口，禁堵塞封闭;查设施器材，禁损坏挪用;查重点部位，禁失控漏管。
2、扑救初期火灾能力。即火灾发生后，起火部位员工一分钟内形成第一灭火力量;火灾确定后，3分钟内形成第二灭火力量。
3、组织疏散逃生能力。即熟悉疏散通道、安全出口，掌握疏散程序、逃生技能。
4、消防宣传教育能力。即有消防宣传人员，有消防宣传阵地，有消防宣传标志，有全员培训机制，掌握消防安全常识。
要点：通过推动“四个能力”建设，使全体员工能做到“三懂三会”：即懂基本消防常识，会查改火灾隐患;懂消防设施器材使用方法，会扑救初期火灾;懂逃生急救技能，会组织人员疏散。
2、消防安全常讲的“一畅两会”是什么?
答：疏散通道和安全出口畅通，会扑救初期火灾，会自救逃生。
3、我单位配备了哪些灭火器，如何使用?
答：我单位主要配备了(根据单位的实际情况回答)手提干粉灭火器、推车干粉灭火器及手提二氧化碳灭火器，知道它们分布的具体位置。
手提干粉灭火器的使用方法：提起灭火器，拔出插销，罐体向上，离火2—3米，一手持管，一手压下开关，向火焰根部喷射直至扑灭(即：一提、二拔、三压)，(指示灯：红色—气压低不能用;黄色—气压高需更换;绿色—正常)
4、消防栓的位置及使用方法
答：应知单位共配备了多少消火栓，消火栓的位置及消防水带的配备情况。
消火栓的使用：打开室内消防栓箱，甩出水带，一头连接消防栓接口，一头连接水枪头;按下启泵按钮，旋开消防栓阀门，手持水枪头喷水灭火。
5、发生火灾如何报火警?
答：确定火灾后要第一时间拨打“119”报警，报警内容包括场所地址、建筑情况(高度、层数、各层使用功能)、着火物质、火势大小、是否有人员被困、是否有易燃易爆品有毒化学品及其位置，并留下报警人的电话号码和姓名，如位置相对偏僻应安排人员到主要路口接应。
6、发生火灾如何自救逃生?
答：迅速沿疏散指示方向向疏散楼梯、安全出口逃生，勿乘搭电梯，如烟雾较大，可用湿毛巾捂住口鼻，放低身体疏散逃生;如下方火势较大无法通过，可到天面暂避;如通道烟火较大已无法利用通道疏散，可利用逃生软梯、下水管、绳子等工具从窗外逃生;或用湿毛巾等工具将门缝堵塞防止烟雾进入，用水将房间内可燃物品打湿，在窗户向外挥舞醒目物体等待消防人员救援。
7、你单位是否已编制灭火疏散预案，单位多久组织一次灭火疏散演练?
答：我单位已编制灭火疏散预案;至少每半年组织开展一次灭火和应急疏散演练。员工上岗前应经过消防安全培训。
8、单位发生火情应该如何处理?
答：若火势小，需迅速找到最近的灭火器将火势扑灭，并第一时间向管理层报告火情，店内启动紧急应急灭火预案，所有义务消防队员进入角色，若火势大失去控制需要第一时间拨打119报警。
9、如何组织人员疏散?
答：各楼层由专人负责，逐个区域通知人员疏散并告知疏散方法和疏散方向;随后逐个区域清理确保无人停留。在建筑外分组清点人数确保全部疏散完毕。如有人被困在内应及时告知消防救援人员。
10、防火卷帘的用途及注意事项
防火卷帘是发生火灾时，用于隔离烟、火向其他区域扩散蔓延的消防设施(可移动的防火墙)。分为手动状态和联动状态。防火卷帘下部禁止放置任何物品，以免影响防火区的完全隔离，控制开关盒不得阻挡，以免联动失效时，影响手动操作。
11、消防手动报警按钮的用途
手动按钮是当发生火灾时进行手动报警的电子联动装置。不得损坏、遮盖、阻挡手动火灾报警按钮。当发生火灾时，按下按钮，消防中心的火灾自动报警设备会立即报警，并显示出火灾报警位置，根据实际作出相应反映。
12、商场内有那些地方不可以阻塞?
答：消防栓、灭火器、紧急出口，报警按钮、发电机房、风机房。
13、营业中有哪些安全注意事项：
电闸箱附近不能存放任何物品;安全灯距：50CM;不代客存包、看物;随时提醒顾客携带自己的物品;卷帘门下不放花车、安全门前不准存放任何物品;白天随手锁库房门，闭店时打开;闭店前倾倒垃圾、关好窗户等。
14、常见着火的应急措施
1)人身上着火的应急措施
如果身上着火，要迅速把衣服帽子脱掉;如果衣服来不及脱或脱不掉，立即卧倒就地打滚，把身上的火苗压熄;如果有其他人在场，可向着火人身上浇清水或用湿麻袋、毯子等把身子包裹起来，将火熄灭，但不可用灭火器直接向着火人身上喷射;如果就近有小河、池塘等，可迅速跳入浅水中，但人体烧伤过大，则不宜跳水，防止感染。
2)电器起火的应急措施 首先应对电器进行断电，然后使用干粉灭火器、二氧化碳灭火器、1211灭火器扑救。在未断电之前，不宜直接用水扑救。
3)油锅起火的应急措施 油锅着火时，用锅盖盖住油锅，使其窒息。炒菜时出现着火，可将切好的蔬菜倒入锅中，降低锅中的温度。严禁往锅内浇水，防止喷溅，导致火势加大。
4)液化石油气起火的应急措施 先关闭液化气钢瓶的阀门，然后用湿毛巾、湿毯子等将火捂熄，并将液化气钢瓶移动到通风的安全地带。
15、商场主要有那些消防设施、设备：(根据本单位情况回答)
灭火器、消火栓、消防卷帘、温感、烟感、喷淋、手动报警、消防警铃、消防电话插孔、消防广播、挡烟垂壁、正压送风、排烟口、疏散指示、应急照明、防火门。
16、安全疏散设施有哪些? (根据本单位情况回答)
一般来讲，商场的安全疏散设施有疏散楼梯和楼梯间、疏散走道、安全出口。
17、商场的火灾危险性有哪些?
(1)营业大厅面积大，且每层空间上下连通，容易造成火灾蔓延扩大;(2)可燃商品多，容易造成重大经济损失;(3)商场人员聚集、流动量大，容易造成重大伤亡;(4)电气照明设备多，导致火灾的因素多;(5)扑救难度极大
18、燃烧和灭火的原理：
燃烧是一种复杂的自然现象，是物质的一种放热发光的化学反应，大多数燃烧都产生烟雾。燃烧要满足三个条件：即同时存在可燃物、助燃物、着火源，构成所谓的燃烧三角形。灭火原理即破坏燃烧的三角形，切断三者之间的联系。
19、四种基本灭火方法：
冷却法：将灭火剂直接喷洒在燃烧的物体表面，使温度降到燃点以下，终止燃烧;
隔离法：将燃烧的物体与附近的可燃物隔离或疏散开，使燃烧停止;
窒息法：采取适当的措施来防止空气流入燃烧区，使燃烧物缺乏或断绝氧气而熄灭;
抑制法：使用灭火剂直接参与燃烧的链锁化学反应，使燃烧停止从而达到灭火的目的。
