喜欢麻薯面包那软韧的口感,非常好吃,制作方便,早早起床,花上一个小时就可以吃上热腾腾外脆内软的麻薯面包,相当的赞哦!
难度:切墩(初级)时间:30-60分钟主料黄油40克鸡蛋1只水70克盐2克奶粉5克麻薯粉200克辅料黑芝麻12克麻薯面包的做法步骤
1. 黄油隔水融化后冷却至温温的状态。
2. 将黑芝麻和黄油以外的食材放入同一个深盆种,拌匀,然后倒入黄油,继续拌均匀。
3. 接着加入黑芝麻,拌均匀。
4. 裱花袋装入一个中号的圆形花嘴,然后装入麻薯面糊。
5. 在烤盘上挤出约20克一个的小圆球,尖尖用勺子沾水压平。
6. 烤箱预热至170度烤30分钟,然后上火改为180度烤5分钟至表面金黄即可。
小贴士
挤出麻薯球除了用裱花袋完成,也可以手穿手套,用手揉,称量约20克一个哦!