青鱼一块
辅料色拉油适量
食盐少许
姜一小块
小葱五棵
白糖半勺
味精少许
生抽适量
老抽适量
料酒少许
家常红烧鱼的做法今天我们用好吃的青鱼（不是黑鱼也不是草鱼）来做了这道家常红烧鱼。青鱼没有人买整条的，因为太大了，一条少则十斤呢！听说最重的青鱼有2百多斤！看到胡葱了吗？是不是比香葱大，大葱小呢？如果你实在买不到，那用香葱代替也是另一番好滋味啊！
1 胡葱清洗干净后切断
2 生姜切片
3 青鱼段去鳞片用纸擦干
4 热锅冷油
5 加入生姜片到散发出香味
6 把鱼小心放在姜片上面，小火煎
7 半分钟后翻面
8 加入生抽和老抽
9 加入一点料酒
10 加入开水到鱼的一半，大火煮
11 一分钟后加入半勺白糖
12 汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点盐、味精就可以出锅了
麻辣鱼火锅的做法——简介下面分享下麻辣火锅鱼的做法，希望对你有所帮助麻辣鱼火锅的做法——食材草鱼 不知麻辣鱼火锅的做法——方法/步骤麻辣鱼火锅的做法 1、
自己做水煮鱼，最大的好处是可以用好油、用少油，不必让鱼片完全泡在油里，从而减少油脂摄入，吃起来更健康更安全；其次是可以按自己的口味控制麻辣程度，毕竟不是所有的人都能承受火辣辣地道道的川味麻辣口感，掌握一个自己家里能够承受的程度，吃
酸菜的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生
红烧鲫鱼的原料：鲫鱼 红烧鲫鱼的配料：青红椒、葱、姜、蒜 红烧鲫鱼的调料：盐、酱油、料酒、醋、糖、淀粉 红烧鲫鱼的做法： 1、鱼处理好洗净在背上划三刀，撒一勺盐抹匀，葱姜蒜切末，青红椒切条，将酱油、料酒、醋、糖和少
  酸菜鱼的好吃做法一： 酸菜鱼的材料 淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙 酸菜鱼的做法 1
爱华网