葱白的功效与作用:
葱白味辛,性温;入肺、胃、肝经;轻辣宣散;具有发表散寒,通阳宣窍,解毒杀虫的功效;主治风寒感冒,头痛发热,身痛麻痹,阴寒腹痛,二便不通,喉痹,痢疾,脚气,乳痈,疮疖肿痛,虫积腹痛,跌打损伤,鱼肉中毒,虫蛇咬伤。
葱白的营养价值:
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温,能通阳气而散阴寒,配合干姜、附子等同用,适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利,以及寒凝腹痛等症,均可炒熟外熨脐腹。
葱白适合人群:
表虚多汗者慎服。
葱白食物相克:
服地黄、常山人,忌食葱。
葱白做法指导:
1. 伤寒无汗,头痛身热者,可与生姜、豆豉配伍,以增散寒解表之功。
2. 阳气欲脱,四肢逆冷,小腹紧痛,阴丸内缩者,可炒热熨脐,并酒煮熟灌服,以温通阳气。
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