耳尖 卤味耳尖的做法,卤味耳尖怎么做好吃,卤味耳尖的家常做法

卤味耳尖:卤味耳尖的做法,卤味耳尖怎么做好吃,卤味耳尖的家常做法

耳尖 卤味耳尖的做法,卤味耳尖怎么做好吃,卤味耳尖的家常做法

卤味耳尖,猪耳是上次买猪头时的猪耳,我们这里单买鲜猪耳是很难买到的。备好卤汁烧开将猪耳放进锅里中火卤一时。

耳尖 卤味耳尖的做法,卤味耳尖怎么做好吃,卤味耳尖的家常做法——食材

猪耳朵:500g

卤汁:1000g

盐:适量

香油:适量

辣椒:适量

蒜米:适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

耳尖 卤味耳尖的做法,卤味耳尖怎么做好吃,卤味耳尖的家常做法——步骤

1、

猪耳清冼干净,

2、

卤汁烧开,加点精盐,红糖,

3、

放进耳朵中火卤一小时,

4、

捞出冷却,

5、

取耳尖切丝,

6、

摆盘,

7、

切点蒜米,干辣椒切碎,

8、

撒上蒜米,干辣椒,淋上香油即成。

耳尖 卤味耳尖的做法,卤味耳尖怎么做好吃,卤味耳尖的家常做法——小贴士

猪耳先去细毛清理干净

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