做法:煮 口味:五香味 难度:中级掌勺 人数:3人份 准备时间:10分钟 烹饪时间:<60分钟 葵花子仁适量 调料食盐适量 姜适量 八角适量 花椒适量 桂皮适量 茴香适量 五香瓜子的做法将葵花瓜子放入盆中,倒入清水漂除其中杂物
将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓,反复几次以尽可能洗干净
用纱布缝制一小包,将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 缝住纱布包口,做成调料包
葵花瓜子入锅再加入适量的水,放入做好的调料包,加入盐(根据个人喜好,可以适量小些,避免上火)开始煮制
待瓜子煮至入味并全熟后捞出,放入筛子中控干水份后,摊晒至全干即可
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