分步阅读 步骤1 2 3 4 5 6 7 8 排骨怎么样都好吃，这次我做红烧排骨，汤汁很下饭。
食材 排骨 两斤
冰糖 几块
干红辣椒 两个 方法/步骤排骨洗净绰水备用。
锅内热油，准备熬糖色。
等油热了放白砂糖进去，勺子要不停的搅拌，以免粘锅了。
等锅内的糖色变的颜色发红，又开始起泡就是熬好了。
锅内放入几个红干辣椒炸一下。
倒入之前绰好水的排骨。
不停的翻炒，让每块肉都均与的沾水糖色，然后放料酒，姜，八角，老抽，盐适量继续翻炒。
锅内倒适量开水，盖锅盖小火焖半小时到排骨酥烂即可。
装盘就可以吃了，拿两颗生菜装饰下。
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