世界上最好的红酒是什么
世界上最好的葡萄酒大多产自法国,因此,首先你将领略到波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)两种葡萄酒的超凡脱俗;第二站是意大利,介绍产自皮德蒙特州(Piedmont)的巴罗洛斯(Barolos)和托斯卡尼(Tuscany) 的勤地(Chianti)红葡萄酒;还有西班牙、德国。下面我们分别来了解一下这4个国家的红酒介绍。
1、法国红酒
法国葡萄酒法国出产的酒的种类和品质,是其它地方没法比较的。波尔多和布艮地盛产的红酒品质居世界之冠。出产自素丹的甜性餐后酒,也只能以德国极品甜白酒(QMP)才能与之相比较。最上乘的有气餐酒,名为香槟,是产自香槟区内,而全球公认最醇的白兰地,法国干邑更是当之无愧。
波尔多Bordeaux
波尔多红酒都是标准的值得保存和收藏的酒。它们的葡萄品种大多是梅鹿辄和赤霞珠葡萄,它们看上去也是极具有潜力来存放的。在酿造年份上有很大差异,最好的年份每瓶酒超过100aIhUaU.COM美元,这种酒有20年以上的进化时间;50美元的葡萄酒会有15年的陈酿时间,甚至是仅仅18美元的酒,也能在上市后5年或者更长的时间后产生有趣的演变。
勃艮第红葡萄酒和美国黑比诺
部分勃艮第红酒在陈酿中会变得非常美妙,但是除非你买他们像de la Romanee-Conti酒庄一样的蓝筹股来碰运气否则不是每款那里的酒都值得长期存放。不仅如此,美国黑比诺通常不会在一定时间内将适合的酸度,单宁和浓度的组合进化得更加完美。对于勃艮第红葡萄酒来说,30美元每瓶甚至更贵的酒应该说在三至五年内会是安全的。不过,对于美国的黑比诺来说,1至2年之后它们的味道就已经很好了。
2、意大利红酒
意大利葡萄酒皮得蒙特是意大利一些上等佳酿的产地,巴罗洛葡萄酒产自皮得蒙特中部,酒味强烈、醇厚,单宁酸和酒精含量都很高,味道有点像紫罗兰、草莓和黑块菰味。巴罗洛酒属陈年酒,饮用前要10年或更久的陈酿期,启封后要开盖几小时以吸收充足空气。托斯卡尼区是勤地酒的产区。勤地酒属干红葡萄酒,酒味浓郁,常含樱桃味,有时也有紫罗兰味,尝起来像酸樱桃。上等勤地酒酸度高,酿后4-8年内效果最佳。
3、西班牙红酒
西班牙葡萄酒西班牙生产各种类型的葡萄酒,又以雪莉酒(加烈葡萄酒的一种)最为驰名,堪称国酒。知名的玛拉加酒也是加烈葡萄酒的一种,但口味较甜,至今仍采用传统方式酿造气泡酒,泡沫绵长、香气优雅,带淡淡的柑橘味.
4、德国红酒
德国葡萄酒德国葡萄酒有两大特点:一是具有一种鲜活的酸味,另一特色是带一种优雅的果香味,这是因为在装瓶时掺入未经发酵的葡萄汁。乌腾堡是德国最大的红酒产地,颜色相当清淡,很少有单宁的涩味。
法国名酒的品牌情况介绍
1、 白马庄(Chateau Cheval Blanc)—圣达美隆的骄傲
白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级,也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
2 、木桐庄(Mouton Rothschild)——波尔多一级庄新晋贵族
尽管从波尔多酒庄的评级时间看,木桐酒庄是五大一级庄中的新晋,但它一直以来却备受众多酒评家青睐。美国著名酒评家Robert Parker品尝2006年新酒后,在“五大”中给予了木桐最高分数。
3、 稀雅丝(Chateau Rayas)——隆河谷顶尖酒王
稀雅丝绝对是一款饮家的酒,如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话,是不会知道它的,被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。
4 、滴金庄(Chateau D'yquem)——最后贵族的“液体黄金”
滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒,1986年由伦敦佳士得拍卖行售出,售价高达5.6588万美元。
5、 欧颂庄(Chateau Ausone)——明日顶级贵价明星
欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一,与白马庄齐名。它只有7公顷土地,年产2500箱左右,品质极高但产量很少,因此酒评家预测,以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄,成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。
6、 拉菲庄(Chateau Lafite)——世界上最出名的葡萄酒
在世界上各国各地、各门各派的酒王中,最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。
7 、拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园
拉图庄位于法国波尔多的美度区,是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄。
8 、罗曼丽·康帝(Romanee-Conti)——可遇不可求的稀世珍品
用世界著名酒评家Robert Parker的话说,“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到”。
9 、柏图斯(Petrus)——波尔多酒王之王
波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区,堪称世界上最好的红酒。那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。