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调料:大蒜、姜、葱、红辣椒、糖、盐、醋、味精、料酒.
制作:1 将鱼洗干净后,切块.
2 放入蒜、姜、葱、红辣椒、味精、醋、料酒.腌制一小时.
3 将腌制好的鱼块加入一个鸡蛋，适量面粉.摔拌一下.
做法：1 锅烧热.放人油，油热后将鱼块炸至金黄色.
2 然后加少许油，烧热放人葱、姜、蒜、红辣椒、炒香放入炸好的鱼块.加少许水.
3 水干后加入味精、料酒，起锅.
烹调出的鱼,美味可口.
由 心的接触 修改过/ 2008-8-9 15:28:23
调料:大蒜、姜、葱、红辣椒、糖、盐、醋、味精、料酒.
制作:1 将鱼洗干净后,切块.
2 放入蒜、姜、葱、红辣椒、味精、醋、料酒.腌制一小时.
3 将腌制好的鱼块加入一个鸡蛋，适量面粉.摔拌一下.
做法：1 锅烧热.放人油，油热后将鱼块炸至金黄色.
2 然后加少许油，烧热放人葱、姜、蒜、红辣椒、炒香放入炸好的鱼块.加少许水.
3 水干后加入味精、料酒，起锅.
烹调出的鱼,美味可口.
由 心的接触 修改过/ 2008-8-9 15:28:23
