尊客福大餐饮管理公司成立于2004年3月28日,目前拥有三家实体店:名轩海宴、河口上席、鱼头故事。10年来,公司始终秉承“用良心经营业 用爱服务”的经营理念,“宁可酒店吃亏、不让顾客吃亏”的道德准则,“量不足免费再上,不满意马上调换,无条件退菜,差额双倍返还”的服务承诺,几年来深得油城市民的厚爱。
钢锅鱿鱼
原料:黄花鱼(半条)、蒜苔末、小米辣
调料:鸡汁15克、蒸鱼油20克
操作流程:
1、腌鱼料:水50斤,盐2斤,,葱姜各半斤,辣椒1两,腌12小时,流水冲20分钟。再腌20分钟。
2、蒸鱼油的熬制:鸡油5斤,菜籽油3.5斤,圆葱7两,葱姜少许,白芷4片。
3、将鱼按流程腌好,浇入鸡汁,淋入熬好的油。入蒸车内蒸8分钟即可。
注意事项:
1:一定按腌制方法操作,不然蒸出的鱼不分层。
2:蒸鱼时鱼下面垫上筷子使鱼受热均匀。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/305351/107292258156.html
更多阅读
7月手把手diy课 7月免费课酸甜酥香的下饭小丸子------糖醋小丸子原料:猪肉馅300克北豆腐300克姜1小块(约半个鸡蛋大)鸡蛋1个面粉1茶匙(5克)土豆或玉米淀粉1茶匙(5克)丸子调料:料酒1汤匙(15ml)生抽2汤匙(30ml)老抽2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3克)香油1
春季我们人体的阳气开始生发,与此同时肝气也出现过旺的现象,对于肝火旺怎么调理的问题必须要了解。不知道肝火旺怎么调理的话,会给我们的健康带来极大的负面影响。三联阅读配图1 喝梨水在春季如果出现肝火旺的情况,这个时候不妨吃些
广式芋香腊味糯米饭的原料:糯米、腊肠 广式芋香腊味糯米饭的配料:肉沫、芝麻、干冬菇、虾米、芋头 广式芋香腊味糯米饭的调料:小葱、盐、糖、酱油 广式芋香腊味糯米饭的做法: 1、先做好一锅糯米饭; 2、泡冬菇。
  3道适合春季养生的靓汤 第一:咸菜鲤鱼汤 将新鲜的鲤鱼取出内脏,但是要留下鱼鳞。然后将鲤鱼切片之后和咸菜一起熬汤。这样做出来的鲤鱼汤味道非常的鲜美,同时对于身体有着很好的滋补作用,是一道传统的潮汕菜。需要注
竹烤饭,是西双版纳傣族的名品,以清香浓郁,软糯洁白,形美划一,而独具一格。西双版纳傣族囱治州,是滇南粮仓。主体民族为傣族,傣族属古代百越集团,他们临水而居,是云南种植稻谷的先进民族。自古以来,他们与稻米结下了不解之缘,主食大米,向