材料:鸡中翅9个 八角2个 花椒适量 大蒜1瓣 生姜3片
调料:亨氏番茄酱半瓶 盐巴适量 鸡精适量 白糖半勺 料酒 半勺 调和油4汤勺
2. 坐锅上火把锅烧热,倒入调和油爆香八角 花椒 大蒜 和生姜,待香味出来了以后再捞起。
3. 倒入洗好的鸡中翅煎的有点金黄,把多余的油脂盛出。
4.倒入番茄酱,再加少许的水中火烧开。
5.倒入盐巴 白糖和鸡精。
6.最后倒入料酒,翻炒均匀盖上锅盖煮20分钟左右。
小提示:
*鸡翅入锅内煮的不需开刀口。
*不喜欢料酒可以不要放。
*看住火候不要焦底了时不时翻动一下。
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