这是我很早以前做的一款披萨，随手拿面包粉做的，发得很高很高，幸好有很多馅料和调料，不然就和烧饼一个味道了。
【食材】
披萨面饼材料：高粉150克、牛奶100克、细砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、干酵母2.5克、奶粉1小勺。
披萨馅料：马苏、培根、红辣椒、洋葱、青豆、甜玉米粒，披萨番茄酱、披萨香料、芝士粉。
【做法】
1、将制作面饼的食材揉成起劲的面团，及扩展阶段。（盐和糖在面粉里拌匀后，再加入酵母。）
2、盖上保鲜膜，放在温暖的环境下发酵至2倍大。
3、将披萨馅料准备好。
4、将醒发好的面团揉出空气，擀成面皮，放在抹油的披萨盘中，将面饼整形成中间薄四周后的面饼。
5、用叉子在饼底叉出小孔，放置20分钟。
6、饼底涂上披萨酱，撒上马苏，撒上培根等馅料，在最上层铺上马苏，撒上香料和芝士粉。
7、烤箱160℃预热，烤15分钟。
【分享】
1、家庭自制披萨的面粉选择多样，可以用超市里的普通高粉，也可以用制作面包的高粉，或加入适量低粉。
2、做厚底披萨的面筋最好揉到扩展阶段，口感会更好。
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从买烤箱的那一刻起就开始预谋着做披萨。把做披萨用的披萨针，烤盘，滚刀，铲子都预备齐了。第一次买回来的马苏里拉芝士，没冷冻，媳妇说变质了，给我扔了，后来才知道好像就是那个发酵的牛奶的味道。好心疼啊，30块钱一袋呢。第二次，奶酪竟然买错
..............主料：；面粉(适量)辅料：；干酵母粉(适量)；鸡蛋(适量)厨具：无1、批萨原料：番茄、香肠、洋葱、番茄酱/批萨酱、奶酪、玉米。牛奶一袋面粉、盐一勺、鸡蛋一个、番茄酱、红萝卜、油两勺、发酵粉半勺。2、.........
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