桂花盐水鸭的家常做法桂花盐水鸭的做法-爱华网

　桂花盐水鸭　
材料
鸭....一只(1700g)八角....30g花椒粒....1/2大匙盐....500g桂花酱....1大匙

调味料
绍兴酒1大匙、葱8段、姜5片

作法一
鸭洗净沥乾水份，在鸭身用叉子叉些洞，以便入味

作法二
热锅小火乾炒花椒粒30秒，再加入盐、八角、调味料、水20杯，煮40分钟转为白色卤汁

作法三
鸭入白色卤汁中煮五分钟，放入桂花酱，息火，浸泡24小时

作法四
食用时，取出切块即可

盐水鸭的简单做法熟的盐水鸭怎么做好吃

首先要准备好原料。比如：主料：鸭1只辅料：食盐70克葱适量姜适量八角适量料酒适量茴香适量水适量白醋2勺原料准备好后就可以开始做了。盐水鸭的简单做法——工具/原料主料：鸭1只辅料：食盐70克葱适量姜适量八角适量料酒适量茴香

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