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黄豆芽比黄豆更有营养这是因为黄豆在浸透清水出芽后,在豆内所含各种生物酶的作用下,其中的蛋白质和淀粉发生了变化。例如黄豆中的蛋白质水解后转变为氨基酸和多肽,一些淀粉转变为单糖和低聚糖等。这样一来,黄豆浸泡生成黄豆芽后,其中的蛋
2013年2月手把手diy课下饭菜,下饭菜,整起----腊肉炒黄豆芽原料:腊肉1块,黄豆芽300克,青蒜1根,大蒜3瓣,小红辣椒5根调料:清水100ml,生抽3汤匙(45ml)旧帖回顾:炝拌黄豆芽 豆酱炒黄豆芽 黄豆芽拌饭 鳕鱼炖黄豆芽 黄豆芽汤做法:1)腊肉冲净浮土,放
【Easy韩国料理】20.韩国家常解酒汤 - 黄豆芽汤宴席不能没有酒,小酒(适量)可以怡情,大酒(过量)就是伤身了。只是,每每亲友聚会,酒桌上的量往往难以把持,醉酒也就成了聚会上最容易发生的事了。这时,一份温柔的醒酒汤就成了对家人最好的
豆类制品一直是我喜欢吃的食品,特别是冬天蔬菜品种少,豆类制品就成了家常菜,最喜欢用豆腐煮白菜或者用豆腐煮鱼。黄豆芽也是常常出现在餐桌上的。一般黄豆芽炒着吃的比较多,偶尔也炖排骨吃。现在的各种蔬菜特别的多,黄豆芽就吃的少了,偶尔
怎么炒黄豆芽――简介当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”――黄豆芽。明人陈疑曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植。”黄豆在发芽过程中更多