爱华网面筋是一种老少皆宜的食物，它的味道独特、口感中和、富含丰富的营养，下面我们来看看面筋的做法有哪些。
面筋的做法有哪些
一、面筋青椒
材料：面筋300克，青椒200克，葱20克，姜20克。
做法：
1.面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝。
2.锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。
3.倒入青椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水，盖锅盖闷2分钟这样。
4.然后加点鸡精就可以起锅了。
二、丝瓜香菇油面筋
材料：丝瓜300克，香菇50克，面筋100克，油、盐、鸡精、淀粉适量。
做法：
1、丝瓜洗净切滚刀块，油面筋用热水泡软，香菇泡发切片。
2、起锅热油煸炒丝瓜、香菇，加水放面筋闷烧2分钟。
3、放盐和鸡精调味勾芡即可。
三、酸甜菠萝素面筋
材料：油炸素面筋1包，小菠萝1个，姜蓉半汤匙，番茄酱半碗，米醋、糖、盐，老抽。
做法：
1、菠萝削干净皮切块，在每一粒油炸素面筋剪一口。
2、热锅下油爆香姜蓉，加入番茄酱炒至出红油。
3、加入菠萝、素面筋和适量的水焖煮。
4、然后加入适量调味料调味即可。
小诀窍：
在每一粒面筋剪一小口，能更快的焖软和更入味。
其实这波波买回来时是很油的，而且还有一股很重的油味，把这波波放入沸水中稍微汆烫一下，再冲一冲水，就可把问题解决了。
四、香菇面筋
材料：油面筋150克，鲜香菇50克，竹笋50克，油菜50克，酱油30克，白砂糖10克，味精2克，料酒2克，豌豆淀粉5克，花生油50克，盐2克。
做法：
1.把油面筋切成方块；
2.香菇一切两片；
3.竹笋煮熟，切片；
4.炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克；
5.炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。
