爱华网儿童喜欢吃蔬菜的人很少，但是蔬菜的营养丰富，对婴幼儿的健康很重要。因此，你可以试著装扮食物、混合蔬菜或是隐藏蔬菜，让孩子有机会可以多吃一点蔬菜，帮助生长发育和预防便祕、心血管疾病等问题。
一、如何让幼儿吃光蔬菜？
1、装扮你的食物
孩子很容易因为笑脸上当。因此，你可以将健康的食物装扮一下，这样可以让你的幼儿将蔬菜吃光光，并且是愉快的吃。
2、混合搅拌蔬菜
如果你没有搅拌机，这是一个值得投资的时机点。透过混合和搅拌，你可以将蔬菜隐藏在酱汁中，而你的孩子还是不知道。
3、隐藏蔬菜外观
虽然欺骗孩子不好，但这是一个吃蔬菜的好方式。将蔬菜隐藏在菜餚中，可以让他们没有防备的吃下去。你可以尝试做成馅饼或是水饺、包子。
4、选择健康零食
尝试消除不健康的零食，如洋芋片和巧克力。相反的，慢慢引进一些健康的选择，如胡萝卜棒或一包葡萄乾，这些美味的替代品可以让孩子很开心的啃咬。
5、全家一起吃饭
尝试和孩子一起坐下来吃，并且吃一样的食物。研究表明，当幼儿看到父母或哥哥姊姊吃他们的蔬菜时，很容易跟著吃。
6、剁碎或是磨碎
蔬菜越小，你的孩子越有可能吃它。这听起来很简单，你只需要将蔬菜剁碎或是磨碎，让它们的体积变小即可。
7、避免标记食物
「把蔬菜吃掉，否则不能吃冰泣淋」。这样的话很耳熟吗？但它只会有反效果。这样的话语会让孩子觉得蔬菜很可怕，垃圾食物最好。你可以改说「把蔬菜吃掉，我们週末就去郊游」。
8、製成冰沙果汁
儿童都喜欢喝东西，不论是汤或是果汁。因此，你可以尝试将蔬菜打成果汁或冰沙，不仅消除了蔬菜的外型，也能增加美味。
二、幼儿吃蔬菜的健康好处
1、帮助成长发育
蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，如铁、锌、磷、钙等对孩子的成长发育很重要。因此，你应该让孩子经常吃蔬菜。
2、可以预防便祕
大部分的儿童都是蔬果摄取不足，水分也饮用不够，这很容易引起便秘的问题。蔬菜含有丰富的纤维，有助于排便，防止便秘。
3、可以预防疾病
根据研究，经常食用蔬菜有助于预防心血管疾病和癌症，提升整体健康水平。因此，儿童如果经常吃蔬菜，可以减少生病。
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