酱油醋泡制的青辣椒酱油醋泡小米椒的做法【图解】-爱华网

酱油醋泡小米椒

用料：小米椒，酱油，陈醋；（酱油与醋的比例为1：1）做法：1.小米椒剪去长蒂，洗净，晾干表面的水分；

2.将晾干的小米椒放入干净的玻璃瓶内；

3.放入酱油；

4.倒入陈醋；（酱油与陈醋的比例为1：1）

5.盖上盖子密封，放置于阴凉干燥处，约一个月后待小米椒入味后即可开始食用。

这是泡了两个月的样子，已经非常入味了。泡的时间久一些，辣味会稍稍减轻一些。小贴士：1.小米椒泡之前要晾干表面的水分；2.玻璃瓶要洗净晾干，保证无油无生水；

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