葱油爆虾 【葱油爆面】

【葱油爆面】——汪涵同款乐乐面

我先逗个乐！大伙儿开怀笑一个！

亲们，你还在为整不起明星同款瓜子脸而桑心吗？你还在为买不起明星同款包包而哭泣吗？你还在为住不起明星同款大别墅而埋怨老公吗……现在告诉你一个好消息，你至少还吃得起明星同款好面面。一人份挂面100克，生抽或美味鲜酱油2汤匙，葱一小把，植物油2汤匙，齐活了！

以上这番话，作为此款面面的广告语可好？

这款面，我觉得学名应该是叫“葱油爆面”比较好，但它还有个艺名，叫“汪涵同款乐乐面”，是汪涵前不久在《天天向上》里介绍的一款面条，据说他的妻子杨乐乐常做，做法简单至极，但知味者，也清楚真的很好吃。

能让汪涵在节目中津津乐道，必不同寻常，所以说，人不论多少有钱/有权势，心底里最温暖的不过是一碗简单的面，或一道清爽的小菜。试想人在疲惫饥饿的状态下，一碗几分钟就可以出品的热乎乎面条，可比繁复的大菜好多了，且不说快，落胃这一点才关键。

做法不能更简单了，一把挂面，煮软，捞出，浇上些许生抽或美味鲜酱油，撒葱，爆油，淋在葱上，这时候，葱花发出小小的“吱吱”声，而香气也扑鼻而来，再拌匀，即可开吃。

一个字，爽！

【葱油爆面】

用料：

挂面100克，生抽（或美味鲜酱油）2汤匙，葱花1把，色拉油2汤匙

做法：

1.锅中下水烧开，放入面条煮软。

2.将面条捞出，装在盘中。

3.加生抽拌匀，撒葱花（尽量堆在一起，不要拨开）。

4.锅中加油，烧热，慢慢淋在葱花上，热油激出了浓郁的葱香味，拌匀即可开吃。

 小贴士：

◎煮挂面的时候，先大火烧开，再转中火，煮3分钟，这样煮出来的面条软硬适中，如果喜欢偏软口味，关火后再焖2分钟左右即可，尽量不要多煮，多煮面条会显得软烂。另外，此款面条不需要过凉，温热吃，味道更好。

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