只用一种调味料做鲜美盐烤蛏子(2015-05-26 08:36:15)
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【说说菜】
海鲜的话做的不是很多海鲜的话要么就是吃食物本身的鲜味要么就是过瘾的麻辣效果买了蛏子本来是想直接炒的后来看到上次买的海盐那就做个盐烤蛏子吧超级傻瓜步骤呢
做盐烤蛏子时，盐的话一定要用粗粒海盐用细盐的话易融化成品也会很咸的呢如果没有烤箱的话直接用平底锅加热也是可以的呢做好的要趁热吃 【盐烤蛏子】材料：蛏子500克，海盐250克，花椒，八角，葱步骤：1 蛏子买回来，盐水浸泡3小时左右，吐沙干净 2 将海盐倒入锅里，加入八角花椒煸炒出香味 3 炒好的海盐倒入烤盘 4用手将蛏子开口捏紧，将水分挤出，这步一定不可以少 5 将蛏子码在烤盘里 6预热150的烤箱，烤12分钟，预热焖2分钟即可 7 表面可以撒上葱花，趁热吃
燕子小唠叨： 1 一定要用粗粒海盐，家用细盐的话会比较咸的 2 烤之前一定要用手将蛏子里面的水捏挤干净的
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