这道甜点可以说是史上最简单的养生菜了。原汁原味、无油、超健康，男女老幼皆适合食用。山药、南瓜、蜂蜜都是对身体百利而无一害的食品。
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。所以说这道甜点也很适合糖尿病患者食用，但是要注意不加蜂蜜或者少加蜂蜜。
注意事项：
由于蜂蜜中含有的两种糖类均为单糖，极易被人体吸收。糖尿病患者的血糖在不稳定的情况下还是慎用，以免引起血糖的升高。
【冬季养生菜】—蜜汁南瓜山药泥原料：山药 300克 、南瓜 300克 、蜂蜜 适量 制作：
1.将山药洗净，切成小段；南瓜去皮，切厚片，放入蒸锅中蒸熟。2.将蒸好的南瓜捣成泥，放入心形模具中造型。 3.将蒸好的山药去皮捣成泥，放入心形模具中造型。 4.将两种不同颜色的心形重叠在一起。 5.淋上蜂蜜即可。
贴心提示：
山药的粘液会刺激皮肤，所以在削皮时最好带上厨用手套，或者将山药蒸熟后在去皮。
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1.山药清洗干净后先上锅蒸熟后再去皮 2.去掉皮的山药趁热碾成泥（因为山药本身没什么味道，要想做出冰淇淋的奶香味，就得加入一些牛奶进去，牛奶的量要适量。不要太稀了，太稀成不了型的） 3.搅拌均匀用做蛋糕的裱花袋把山药泥
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