食材的重要性 世界重要食材分布(二)

美国:猪肉

拥有严格的管理体系,品质有保障。肉质嫩滑,价格公道,是全球著名的猪肉食材生产国。

食材的重要性 世界重要食材分布(二)


墨西哥:牛油果

牛油果(Butyrospermumparkii)又称为酪梨、鳄梨或油梨,有一很大的果核,其果肉为黄绿色,味如牛油,被称为“森林的牛油”,原产于墨西哥和中美洲。


澳洲地区澳大利亚:牛肉、羊肉

澳洲羊肉,不是一般的羊肉,它的肉特别嫩,即使炖着吃口感也是很嫩很嫩的。这与当地的草地和饲养环境有密切的关联。澳大利亚空气极佳,地势环境也十分适合牧养牛和养,搭配专业的饲养体系,天然无污染的肉质即呈现食客面前。


东亚&东南亚地区东南亚:柠檬、奇异果

柠檬(Citruslimon)是芸香科柑桔属的常绿小乔木,原产东南亚。东南亚的热带雨林气候很适合柠檬、奇异果等水果的生长。

日本:大米

日本稻谷在种植环节上的最大特点是重视优良品种的选育。适时育秧、移植、生长期管理、收获后的储藏、脱壳加工成精米,直到最后成为摆上餐桌的香喷喷米饭,这都是经过专家研究试验后的结果,日本对大米的生产十分重视。

  

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